文章主要介绍的是哪些饮料属于碳酸饮料(什么是碳酸饮料呢)相关内容!
碳水化合物。
碳酸饮料“汽水”
指在一定条件下充满二氧化碳气体的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、糖、香料,有的还含有咖啡因、人工色素等。充气后的“碳酸饮料”几乎不含任何营养成分,除了糖分可以为人体补充能量外身体。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮酒对身体有害。
碳酸饮料分为以下四类:
1、原果汁含量不低于2.5%的果汁型碳酸饮料,如橙汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁,它不仅可以消暑解渴,还有一定的营养作用。是一种营养价值很高的碳酸饮料。现在国内市场上果汁类碳酸饮料比较少。
2、以果味食用香精为主要调味剂,原果汁含量低于2.5%的果味碳酸饮料,如橙子汽水、柠檬汽水等,主要有雪碧、芬达、非常柠檬、Very Apple等产品,主要消费人群为年轻人。
3.含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果味的辛辣果味的可乐型碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、可口可乐等产品,主要消费人群为年轻人。
4. 全部或部分糖分被甜味剂替代的低热量碳酸饮料和苏打水。主要包括健怡可乐、苏打水等产品,适合老年人和肥胖人群饮用。
碳酸饮料“汽水”类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。
碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。除糖类能给人体补充能量外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有:可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
国家标准
根据国家GB2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定,碳酸饮料应符合如下标准:
1、二氧化碳含量不低于2.0倍。
2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。
3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。
4、低热量型碳酸饮料其能量不高于75kJ/100mL。
碳酸饮料有:
1、果汁型
果汁型饮料是指它里面所含的原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料,喝上去具有浓浓的果汁味,又有碳酸饮料的口味。比较常见的就是现在比较受欢迎的北冰洋饮料,就是属于果汁型饮料之一,里面添加了原果汁,也加入了二氧化碳,所以喝上去既有果味,又有碳酸饮料独有的气泡水的口感。
2、低热量型
低热量型的碳酸饮料,是既满足广大吃货们对于碳酸饮料的追求,又希望可以能够少摄入一些糖分,所以是用甜味剂代替糖类的碳酸型饮料,它的热量比较低。比如大家所爱喝的苏打水,就是低热量型的碳酸饮料之一。
3、可乐型
可乐型碳酸饮料就是含有焦糖、可乐、香精或者类似于水果香型的,混合型的果味的饮料,最具有特色的就是可口可乐,百事可乐,还有大家爱喝的雪碧。
4、果味型
果味型碳酸饮料制作比较简单,喝上去有水果味道,而且又有碳酸饮料的口感。但是这里面加入的并不是果汁,而是加入了香精,不同的味道是加入了不同的香精,果汁含量是低于2.5%。
5、无糖型
碳酸型饮料大多数情况下都是含糖的,那么现在为了能够更满足更多人的需求,推出零糖型碳酸饮料,这种碳酸型的饮料是没有添加糖分的,只有二氧化碳产生的气泡味道。
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