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红酒，这款深受人们喜爱的美酒，一直以来都备受争议。有人认为冰镇红酒更能展现其独特的风味，而有人则坚持认为常温红酒更具有韵味。

那么，红酒究竟是冰镇好喝还是常温好呢？这个问题似乎没有一个确定的答案，因为每个人的口味和喜好都是不同的。

红酒冰镇或室温应根据实际温度确定，一般饮用前最好冰镇。红酒的最佳饮用温度约为10至18摄氏度，一般低于室温，因此短时间冰镇可以帮助红酒达到更好的风味。

供应葡萄酒的温度会影响它的味道，太暖或太冷的葡萄酒可能会失去它应有的味道。夏季室温较高，容易影响葡萄酒的最佳服务温度，因此可适当冷冻。

可以用冰桶冰镇，也可以放冰箱，时间不要太长，十分钟以上就够了。

但不要将冰块直接加入葡萄中，这样会稀释葡萄酒，影响葡萄酒的最佳风味。

提供葡萄酒的最佳温度

为了让你的葡萄酒恰到好处，看看下面的葡萄酒供应温度指南。

白酒：45-50华氏摄氏度，7-10摄氏度，例如：灰皮诺、霞多丽

红酒：50-65华氏摄氏度，10-18摄氏度，例如：波尔多红酒，赤霞珠

桃红酒：45-55华氏摄氏度，7-13摄氏度，例如：白仙粉黛

香槟：42-52华氏摄氏度，6-11摄氏度，例如：香槟

强化酒：55-68华氏摄氏度，13-20摄氏度，例如：波特酒、雪利酒

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