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红酒有没有过期之说？这是一个常见的问题。有人认为，红酒越陈越好，可以无限期地保存。但也有人认为，红酒有保质期，过了保质期就不能喝了。

那么，红酒到底有没有过期之说呢？这个问题一直困扰着许多人。

红酒已经过期了。但这种过期并不意味着保质期，而是饮用期。红酒的适饮期一般在3-5年左右。

如果红酒超过适饮期，葡萄酒会衰退，口感和风味会下降，但这不是变质变坏，而是变得不好。

在国际上，葡萄酒没有保质期，人们可以根据经验和知识来估计葡萄酒的最佳饮用期。经过一系列的酿造过程，葡萄酒通常需要煮熟一段时间才能达到最佳饮用期。

然后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不意味着它变质或过了保质期，但这瓶葡萄酒的香气、风味和味道正在慢慢丧失，不值得品尝。

当一瓶酒达到良好的饮用期时，我们应该品尝，而不是以保质期为准。

红酒不是年龄越大越好。年份是指葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈酿过程，葡萄酒的保存自然与瓶中葡萄酒的陈酿质量有关。红酒也可分为新鲜型和陈酿型，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香醇厚，最佳饮用期因酒而异，一般在5-10年之间。15年后，酒就不好喝了。

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