本文给大家分享的是波尔图酒庄(波尔图美景)的相关内容！

你是否曾想过，在波尔图的美景中品尝一瓶来自酒庄的美酒？波尔图酒庄位于葡萄牙的波尔图市，这里的葡萄酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。

那么，你是否准备好在这里开启一段美妙的葡萄酒之旅了呢？

说到波尔图(Porto)，酒友们一定会立刻想到与之同名的波特酒。波特酒是世界上最著名的强化酒，享有葡萄牙国酒之称，口感丰富、甜美、厚重。波特酒也是英国皇家宴会的官方用酒，最早于12世纪运往英国。著名的波特酒分为不同的种类，从果香型浅白色波特酒(White Port)、茶色波特酒(Tawny Port)、红宝石波特酒(Ruby Port)，波特最高档、最昂贵的年份(Vintage Port)还有老茶色波特酒(Aged tawnies)。

除了著名的波特酒外，它还是一个具有丰富历史遗产的当地文化景点。当地的波尔图历史中心、吉马良斯历史中心和杜罗河谷都被联合国教科文组织列为世界文化遗产，并为大家所熟知。

事实上，这三个地方的中心还有一个非常特别的地方：苏萨山谷(the Sousa Valley)。

苏萨山谷有许多罗马式建筑的旅游路线，历史悠久的村庄，令人惊叹的风景，以及不可抗拒的美食。苏萨山谷的当地洋葱非常有名，因其酸度低而受到广泛好评。自古以来，它们就是彼得和São传统夏末市场Bartolomeu的主要产品。它也受到葡萄牙北部许多厨师的喜爱。

洋葱多用于饮食配菜，但Vasco Coelho Santos厨师用洋葱做葡萄牙菜：洋葱塔塔os厨师用洋葱做主菜(Onion Tart)。它的灵感来自著名的翻转苹果塔(Tarte Tatin)，翻转就是把塔皮放在食物的顶端，洋葱塔也是如此。

洋葱塔的不同之处在于，原料是焦糖洋葱和富含动物油脂的塔皮，而翻转苹果塔使用黄油塔皮。

感兴趣的朋友可以去Vasco Coelho Santos厨师位于波尔图的餐厅Euskaldunanan Studio e Semea品尝这道有限的菜。这家餐厅是2019年唯一一家入选欧洲顶级100餐厅的葡萄牙餐厅，呈现出独特的波尔图本地风格。餐厅的牛肚也是“葡萄牙美食界的天后”Maria de Lourdes对Modesto的强烈赞赏。

美丽的风景建筑，美味的食物甜点，醇厚的波特酒，或者在杜罗河上荡漾，舒适舒适。波尔图，一个独特的魅力城市，值得一游。

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