本文给大家分享的是为什么有的葡萄酒用蜡封瓶呢，为什么有的葡萄酒蜂蜡的相关内容！

你是否曾经在品鉴葡萄酒时，发现有些酒瓶口被蜡封住？或者在购买葡萄酒时，店员告诉你这是用蜂蜡封瓶的？

那么，为什么有的葡萄酒会用蜡封瓶呢？为什么有的葡萄酒会选择蜂蜡作为封口材料呢？

这些问题，让我们一起来探讨。

经常喝葡萄酒的朋友可能看到一些葡萄酒（尤其是老葡萄酒）会用蜡密封瓶，而非常常见的锡帽，这就是我们要讨论的蜡密封葡萄酒。蜡密封的葡萄酒并不常见，但也不是完全看不见的。

而且，除了葡萄酒，一些烈酒也会用蜡封瓶。

那么，为什么会有蜡封的葡萄酒呢？(推荐阅读:打开多久不能喝酒)

传统

据说用蜡封瓶的传统来自威士忌酒，已经有几百年的历史了。当时由于科技的限制，现代常用的锡帽、热缩帽等封瓶工艺还不存在，所以用蜡封瓶是葡萄酒厂商常用的封瓶方式。

除了烈酒和葡萄酒，用蜡封瓶的方法在啤酒中并不少见。

那么，为什么这些葡萄酒的生产者选择用蜡封瓶呢？

蜡封的作用

简单地说，蜡封瓶的目的是将葡萄酒密封在瓶子里，防止氧化，保持葡萄酒新鲜，延长葡萄酒的保质期。这也是蜡封在热缩帽和锡帽进入葡萄酒行业之前流行的主要原因。

仍有一些酒厂选择蜡封的方式。为什么呢？这种方式不仅增加了生产成本，也给消费者开瓶带来了。蜡封的特殊意义是什么？

除了一些酒庄出于对传统的尊重而继续使用蜡封的习惯外，用蜡封瓶的葡萄酒往往是出于目的。与普通酒瓶相比，蜡封酒瓶在外观上无疑更加独特，很多人会认为这样的包装更加美观。

例如，美国的Makers马克威士忌以其独特的红色“滴蜡”设计而闻名，相信每一位见过这种独特设计的消费者都不会轻易忘记。

Maker’s Mark威士忌

在葡萄酒行业，著名的拉菲（Lafite）它还在1787年的酒上使用了蜡封，而罗纳河谷的莎普蒂尔香亭干红（M. Chapoutier Le Pavillon Ermitage）也以蜡封而闻名。

也就是说，用蜡封的方式封瓶与其功能关系不大，而是基于美学和的考虑。

那么，蜡封也有缺点吗？

蜡封葡萄酒的缺点

对于具有陈酿潜力的葡萄酒，微量氧气可以使葡萄酒在储存过程中陈酿，并在长期陈酿过程中提高葡萄酒质量。

这些葡萄酒通常用天然软木塞包装，因为它们多孔而有弹性，允许葡萄酒与微量氧气接触。天然软木塞是一种值得信赖的选择，对于需要长时间陈酿的葡萄酒。(推荐阅读；你知道这六种甜红酒吗)

如果在软木塞包装之外加一层蜡来密封瓶子，它将隔离葡萄酒与这些微量氧气的接触，并阻碍葡萄酒的陈酿。

由于蜡封葡萄酒不像锡帽那么容易打开，也在一定程度上增加了消费者打开瓶子的难度。

蜡封葡萄酒怎么开瓶？

简单来说，打开一瓶蜡封葡萄酒更直接的方法就是不考虑是否需要先去掉蜡封，而是直接用酒刀从适当的角度拧入蜡的顶部，然后以普通的方式打开。

但是，这种方法只适用于海马刀，一些简单的开瓶器在打开蜡封葡萄酒时可能会遇到更多的。

在家里有一把既便宜又有用的海马刀是非常必要的。

一些侍酒师也会先加热蜡软化，然后打开瓶子，但这种方法既乏味又危险，所以不建议没有经验的爱好者使用。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示为什么有的葡萄酒用蜡封瓶呢，为什么有的葡萄酒蜂蜡相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。