本文给大家分享的是不会选葡萄酒的人「不会选葡萄酒怎么办」的相关内容！

葡萄酒，这个被誉为“液体黄金”的饮品，一直以来都是人们餐桌上的宠儿。

对于许多初学者来说，面对琳琅满目的葡萄酒品种和复杂的品鉴技巧，往往会感到无从下手。

那么，不会选葡萄酒怎么办？

站在琳琅满目的酒架前，我想了很久，不知道该选哪一瓶。我终于下定决心选了一瓶。结果喝酒的时候发现不适合自己。这种情况经常发生在你身上吗？让我们选择一个满意的酒吧！

01、了解自己的喜好

市场上有成千上万的葡萄酒。

如果你不知道你的喜好，你真的不能开始。有些人可能会说我选择一瓶贵的，一定很好吃！但事实上，如果你选择的葡萄酒不适合你的喜好，那么无论葡萄酒有多贵，你都不会喜欢它。

所以选酒的第一步就是了解自己的喜好，通过这一步可以消除很多选择，避免误入雷区。

但是你怎么知道你的喜好呢？

你可以坐下来问自己这些问题：喜欢红酒还是白酒，还是两者都喜欢？

你喜欢酒中的单宁吗？

如果不喜欢单宁，就用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、内比奥罗（Nebbiolo）、桑娇维塞（Sangiovese）和西拉（Syrah）酿造的葡萄酒可以排除在你的选择之外。

波尔多通常是用这些葡萄品种酿造的（Bordeaux）左岸的混酿，巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、基安帝（Chianti）、布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）、超级托斯卡纳（Super Tuscany）和北罗纳河谷（Northern Rhone）红葡萄酒。排除这些选择后，可以选择单宁感不强的黑皮诺（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、佳美（Gamay）、巴贝拉（Barbera）和歌海娜（Grenache）葡萄酿造的葡萄酒。

你喜欢酸度高的葡萄酒吗？

如果你害怕避免葡萄酒中的酸度，那么选择白葡萄酒应该尽量避免长相思考（Sauvingon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）、雷司令（Riesling），在选择红酒时，应避开内比奥罗和赤霞珠。酸度稍低的白葡萄酒，如维欧尼（Viognier）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和霞多丽（Chardonnay）可以稍微尝试一下。

高酒精度还是低酒精度？

如果你不能接受高酒精度的葡萄酒，那么在意大利或温暖的气候下生产的葡萄酒应该尽量避免。

喜欢陈年或果味更丰富的葡萄酒？

欣赏陈年风味需要一段时间的培养。

如果你更喜欢陈年带来的风味和复杂性，那么选择一个至少5年的老酒吧。

但是如果你更喜欢新鲜的水果味，那就找一款年龄在2-3年左右的葡萄酒，水果味会更浓。

复杂还是简单？易饮？

简单易喝的葡萄酒有很多选择性，价格也更实惠。老酒、橡木桶陈酿等复杂葡萄酒更容易发展出复杂的风味特征，但价格会相对较高。

你喜欢白葡萄酒中的橡木味吗？

如果你追求的是白葡萄酒中纯净的水果风味，而不是橡木带来的复杂风味，那么新世界国家的霞多丽、新西兰的相思和南非的白诗南将是一个不错的选择。

02、确定预算

低价优质葡萄酒的组合很少出现，优质葡萄酒的价格也会相对昂贵。根据经验，如果你想买一瓶好的白葡萄酒，价格至少是170元，而一瓶好的红葡萄酒通常要花220元或更多。

是否与食物搭配？

如果你买酒只是单独喝，那么选择白葡萄酒、单宁少、果味浓郁的红葡萄酒或起泡酒；但如果你想把葡萄酒和食物搭配起来，你需要遵循以下原则：

1.风味复杂的酒配风味复杂的食物，简单的酒配简单的食物

2.甜酒配甜点

3.酒体饱满厚重的酒与同等重量的食物相匹配

4.当地酒配当地风格菜肴(如意大利酒配意面)

5.如果不确定要喝什么酒，那就遵循红酒配红肉、白酒配白肉的原则。

03、确定用酒场合

选择葡萄酒，如穿衣服，在正确的场合喝正确的葡萄酒可以得到很好的效果。

你可以考虑一下：

1.你是和家人一起喝酒还是在聚会上喝酒？

如果是聚会酒，那么为了考虑到每个人的口味，选择一款容易饮用、质量高的葡萄酒。毫无疑问，起泡酒必须先作为开胃酒饮用。

2.自己喝还是送礼？

如果你想让你的礼物惊艳，记得买一款高品质的葡萄酒。

04、在酒店购买

在超市里买到高质量葡萄酒的可能性很小，在没有指导的情况下，你需要掌握更多的葡萄酒知识来选择满意的葡萄酒。

现在，线下葡萄酒特许经营店和网上购物中心都可以买到葡萄酒，告诉店员或品酒师你的喜好、预算和葡萄酒场合，他们会给你推荐。

05、成为一名勇敢的“探险家”

如果你对葡萄酒非常感兴趣，那么我建议你走出自己的舒适区，尝试更多的新产区、新品种，或者和食物一起喝，或者单独喝，你会发现葡萄酒的世界是如此的新颖和有趣。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示不会选葡萄酒的人「不会选葡萄酒怎么办」相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。