本文给大家分享的是葡萄酒什么时候密封保存，葡萄酒什么时候密封最好的相关内容！

葡萄酒是一种非常受欢迎的饮品，它不仅可以单独饮用，还可以搭配各种美食。

但是，很多人并不知道葡萄酒的保存方法。

那么，葡萄酒什么时候密封保存呢？葡萄酒什么时候密封最好呢？

这些问题都是我们在保存葡萄酒时需要考虑的问题。

酿造时不宜密封，因为发酵会产生大量的二氧化碳。

如果密封，随着二氧化碳产生的压力逐渐增大，密封可以打开，容器可以压碎。发酵后应分离密封。

酿造葡萄酒必须在无氧状态下进行。酿造的无氧状态和密封不是一个概念。

密封就是关闭酿造容器，外面的空气进不去，容器里的气体出不去。酿造的无氧状态也称为单密封，即对于酿造容器，容器外的空气不能进入容器，容器内酿造过程中产生的气体可以顺利排出容器。

无氧状态是酿造葡萄酒的基本要求，因为（1）只有在无氧状态下，酿造酵母才能将葡萄中的果糖和葡萄糖转化为酒精，而在有氧状态下，酿造酵母只消耗糖而不产生酒精。

（2）如果有空气进入葡萄酒，葡萄酒会被氧化，影响葡萄酒的保存，或者葡萄酒会被空气中的有害气体污染，直接导致葡萄酒变质。

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