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葡萄酒行家是如何养成的呢(葡萄酒关键四步)

本文给大家分享的是葡萄酒行家是如何养成的呢(葡萄酒关键四步)的相关内容!

葡萄酒行家是如何养成的呢(葡萄酒关键四步)

葡萄酒行家是如何养成的呢?他们是如何从一名普通饮酒者蜕变成一位精通葡萄酒的专家呢?

其实,这个过程并不复杂,只需要掌握四个关键步骤。

那么,这四个关键步骤是什么呢?让我们一起来探讨一下。

葡萄酒是一种相对耐用的果酿酒精饮料,在世界上任何一家商店都不难看到来自不同地区的葡萄酒。这使得成为一名葡萄酒专家成为一件非常必要的事情,但这并不容易。

只要你愿意努力工作,有良好的学习习惯,并且有一个非常严肃的学习态度,总有一天你会成为一名葡萄酒鉴赏家。

1.走出味蕾舒适区

在人们的各种感觉中,由于饮食圈的限制,味觉习惯不容易改变,但可以培养。

如果你想成为一名高级葡萄酒专家,你必须喝更多的感觉。

如果你觉得熟悉葡萄酒这种奇怪的饮料很难开始,你可以从你更容易接受的葡萄酒开始,比如甜桃红葡萄酒、白葡萄酒和果香浓郁、葡萄酒轻盈的红葡萄酒都是很好的入门级葡萄酒。只有掌握更多的味觉材料,我们才能逐渐区分不同葡萄酒之间的微妙差异。

2.逐步扩大常见葡萄酒的品尝范围

有些葡萄酒非常经典,是葡萄酒的典范。

如果可能的话,你可以在有了一定的品尝经验后开始经典的葡萄酒之旅。

这种葡萄酒很多都很贵,所以可以从同类产品中仔细挑选。

例如,拉菲古堡红酒(Chateau Lafite Rothschild)它是波尔多精品葡萄酒的典范,但如果预算有限,可以选择其他非一级葡萄酒,如波雅克(Pauillac)1855四级庄杜哈米隆古堡(Chateau Duhart-Milon),拉菲古堡属于拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons De Rothschild-Lafite),并由拉菲古堡团队管理,其葡萄园也毗邻拉菲葡萄园。

品质优良的中级庄(Cru Bourgeois)葡萄酒也是不错的选择。

3.寻找新风格的葡萄酒葡萄酒

如果你已经品尝并熟悉了所有经典产区或类型的葡萄酒,你可以带着这些经典经验踏上发现葡萄酒的旅程。这个过程可以向两个方向发展,一个是寻找不寻常的利基葡萄酒,另一个是寻找更微妙的差异,比如同一产区的不同葡萄酒供应商之间的技术差异,同一酒厂的不同葡萄酒之间的差异,同一葡萄酒在不同年份的差异。

4.充实理论,武装头脑

有许多与葡萄酒有关的书籍和出版物,包括专门介绍酿造工艺、产区和葡萄品种。

在这些不同的内容背后,往往有着千丝万缕的联系。能够清晰梳理背景信息的书籍必须优先考虑,如休·约翰逊(Hugh Johnson)杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)世界葡萄酒地图(The World Altas of Wine)就是很多学习资料。

5.对复杂优质葡萄酒进行解剖分析

当你能完全适应和熟悉各种葡萄酒,掌握完整的理论知识,你可以解剖分析复杂的葡萄酒,如试图识别三种以上的水果味道,三种以上的非水果香气,如肉桂、丁香和咖啡,也应该试着感受葡萄酒从入口到吞咽或吐出整个过程的细微变化。在这些优质葡萄酒中,优雅细致的类型通常来自寒冷的边际产区或低温的年份。

6.为自己喜欢的食物寻找佐餐酒

尽管葡萄酒的味道很微妙,但归根结底,它仍然是一种饮料,旨在为人们提供快乐,而食物的搭配可以让它在嘴里迸发出更多的美妙。在探索了葡萄酒和食物的搭配之后,你可能会对雷司令说(Riesling)白葡萄酒、起泡酒、黑皮诺(Pinot Noir)等待酒体轻盈的红酒产生进一步的喜爱。

是的,在阅读了无数的葡萄酒后,然后进行更困难的盲目产品训练,并分析盲目产品的结果,这个答案非常接近甚至完全符合正确的答案,其他人会认为你是一个葡萄酒专家。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示葡萄酒行家是如何养成的呢(葡萄酒关键四步)相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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