为什么黄酒便宜

黄酒不被人熟知，导致好的黄酒没有过于出名。

所以才会觉得黄酒便宜。

其实好的黄酒并不便宜，例如许李甚塔牌五十年陈绍兴花雕酒，这种黄酒市场价一万多人民币。便宜的酒，都是加水加糖加调色剂香精勾兑出来的，原酒含量很少。不渐耐状十入论黄酒、白酒、葡萄酒还是啤酒，都是这样的。以黄酒为例，如果不加以上提到的东西来勾兑，纯自然发酵，要达到市面黄酒的颜色，在酿造技术、环境能保证，不添加红曲“红曲能增加黄酒风味并使酒色发红”的情况下，整个基础发酵期就要有8至10个月，然后去糟，煎酒，陈酿，要1年以上才能达到漂亮的酱色，原料成本、人工、再加上时间成本，那是相当高的。

塑料桶装的黄酒为什么便宜

桶装黄酒便宜，桶装酒容量大，价格低，因为是桶装酒包装简单，一个桶成本大概只有一两块钱，其它的全部都是酒的钱，外包装简单是造成桶装酒便宜的直接原因。桶装酒质林良量是有保障的，桶装酒这么便宜，在大众心里，便宜实惠的桶装酒是品质差的代名词，产品品质好不好，主要看是哪一家企业的产品，毕竟连红星二锅头这样的产品都出了桶装酒的。

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