绍兴黄酒一般是15度左右。
绍兴酒,又称绍兴黄酒、绍兴老酒,是绍兴的著名特产,黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,独树一帜,黄酒产地较广,品种很多,但被中国酿酒界公认的,在国际国内市场最受欢迎的,能够代表中国黄酒总的特色的,首推绍兴酒。
绍兴酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯洁可爱,使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量阶章糖色。
黄酒饮用方法
1、温饮黄酒,这是黄酒最传统的饮法,温饮的显著特点是酒迅须选致酸者和海按香浓郁,酒味柔和。
温酒的方法一般有两种:
一种是将盛酒器放入热水中烫热,具乱另一种是隔火加温,但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味,一般,冬天盛行温饮。
2、冰镇黄酒,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室,饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。
3、佐餐黄酒,黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例,干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。
绍兴黄酒牌子最好喝的是古越龙山。
人们只要提到黄酒,古越龙山肯定排在首位,是中华老字号,享有东方名酒之冠。他们家如果自喝的话比较推荐8年陈花雕酒,是半甜型黄酒。用鉴湖水、糯米和小麦酿制,八年避光保存,比较适合初饮黄酒者尝鲜,而且性价比很高,点进去有单瓶装和箱装。
如果是送礼,非常建议他家的中央库藏,是半干型十年陈酿。精选新鲜糯米、采用当地自产小麦。入口醇真绍兴味道,酒香馥郁。外表搭配青瓷酒瓶,一箱里面6瓶,每一瓶都用木盒单独包装,非常适合商务送礼或家用宴请朋友。
古越龙山黄酒的来源
古越龙山黄酒享有东方名酒之冠的美誉。在2005年《中国500最具有价值品牌》排行榜上,价值名列第355位,是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。
浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是中国最大的黄酒生产、经营、出口企业,拥有国内一流的黄酒生产工艺和全国唯一的省级黄酒技术中心,聚集多名国家级评酒大师,黄酒年生产能力13万吨。
主要产品古越龙山、沈永和、状元红、鉴湖、古纤道牌绍兴酒是国家优质产品,多次荣获国际国内金奖,是中国首批原产地域保护产品。
你要说牌子的响亮度,第一当然是古越龙山
毕竟人家是上市企业,在市外的知名度比较高
如果是买回去送人的,建议买古越龙山
有直销店的,价格便宜很多
另外,如果是自己喝的,可以是会稽山
此次介绍的是最好的绍兴黄酒多少钱一坛,绍兴黄酒好喝吗口感怎么样的相关内容,关注我们,每天分享更新各种酒水文化知识,品酒技巧以及各种酒水品牌介绍。
发表评论