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普洱生茶，这款历史悠久的茶叶，如何冲泡才能更好地展现其独特的风味呢？

是水温、泡数还是时间，都对口感有着重要影响。

那么，如何才能掌握正确的冲泡技巧，让普洱生茶的每一滴都散发出迷人的香气和醇厚的滋味呢？

生普冲泡的重点是突出茶汤口感的冲击力，强化突出的个性。试茶可以用盖碗冲泡，可以展现真正茶本身的性质，另一个优点是易于灵活控制汤的速度。

冲泡要诀：（1）放7g茶，100℃沸水，低冲水，冲泡前两次，一次醒茶，一次润茶。检查茶叶香气的纯度和浓度，观察汤的亮度和透度，看茶叶的内质。

（2）用沸水冲泡，水柱靠近盖碗内壁，慢慢注水。使茶叶充分浸泡在盖碗中，确保茶汤味道充分均匀浸泡，茶不分离，增强汤感的协调性。

(3)正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢。前三种茶应该更快地出汤，未来的茶应该延长时间，这样汤的颜色、香气和味道才能保持一致。用紫砂壶冲泡也是如此。

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