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你是否听说过茅山特产青峰?这是一种非常有名的茶叶,它产自中国江苏省的茅山。茅山青峰茶以其独特的香气和口感而闻名于世,它是如何制作出来的呢?它的历史和文化背景又是怎样的呢?让我们一起来探索这个神秘的茶叶吧!
茅山青峰的主要品质特点是茶叶外形扁平,笔直如剑,色泽绿润光滑,内香高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,口感鲜醇,叶底鲜绿完整。口感清新,内容丰富,是优质茶。
1、形状:扁平外观,笔直如剑。
2、颜色:绿色光滑。
3、香气:香气浓郁。
4、口感:清新醇厚,爽口。
5、茶:嫩黄色和脂肪,均匀。
6、从外观上看,干茶略扁直,身骨重实,均匀光滑,锋苗显露,如青峰短剑,色泽绿润,冲泡后汤色黄绿明亮。
茅山青峰冲泡:1、准备好茶壶、茶杯和其他茶具。将沸水冲入茶壶中,摇几下茶壶,依次注入茶杯中,然后将茶杯中的水旋转,倒入废水盂中,在清洁茶具的同时加热茶具。
2、将茅山青峰放入壶中。茶的用量取决于壶的大小。
一般每克茶冲50毫升~60毫升水的比例,茶叶放入茶壶中浸泡。
3、将高温开水逆时针旋转,冲入锅中。水没过茶叶后,改为直流冲洗。
最后,用“凤凰三点头”填满锅。如有必要,用锅盖刮掉锅口水面上的浮沫。
4、茶叶在壶中浸泡约3分钟,将茶壶中的茶汤倒入茶杯中。
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