本文给大家分享的是太平猴魁的冲泡方法和口感怎么样「太平猴魁的冲泡方法和口感是什么」的相关内容！

太平猴魁，作为中国十大名茶之一，其独特的冲泡方法和口感一直备受茶友们的喜爱。

那么，如何才能泡出一壶色香味俱佳的太平猴魁呢？它的口感又如何让人陶醉不已？

接下来，就让我们一起探讨太平猴魁的冲泡艺术和品鉴之道吧！

太平猴魁的酿造方法和口感:准备一个直筒透明玻璃，烧开一壶水，先清洗茶具，然后将5g太平猴魁干茶放入玻璃杯中，茶叶比例为1:50.沿着杯壁注水7分钟。注水后不要盖上盖子。等两分钟左右就可以喝了。其口感特点是兰香清爽，喉韵明显，口感醇厚，甘生津。

太平猴魁的冲泡方法：

1.在冲泡茶具上可以选择一个直玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂壶、紫砂壶等），这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中伸展的过程。

2.从包装袋中取出3至5克（约10根）的茶叶放入杯中，可将茶叶根部朝下放置。

3.冲入85摄氏度左右的开水，第一次冲泡时不要加得太满，快一半的时候就可以了，等茶慢慢伸展，

4.茶叶几乎伸展时，加入第二次开水，等几分钟，等到茶汤温度差不多。喝的时候不要一次全部喝，剩下三分之一左右，以便以后冲泡。

太平猴魁的品质特点:太平猴魁的形状是两叶发芽，扁平挺直，自然伸展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美誉。叶色苍绿均匀，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，口感醇厚甘甜，汤色清澈，叶底嫩绿均亮，芽叶肥壮。

太平猴魁的色、香、味、形都是独一无二的:全身披白，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。味道清香，醇厚爽口，回味无穷，具有“头泡香味高，两泡味浓，三泡四泡香味依然存在”的意境。

太平猴魁的成品茶挺直，两端略尖，扁平均匀，肥厚结实，全身白皙，茂盛而不露，含而不露，颜色苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶慢慢展开，放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气清爽。

太平猴魁原料采摘:太平猴魁鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%的芽梢长到一芽三叶初展时，就可以开园了。

接下来的3个～4天采一批，立夏停采，立夏改制尖茶。

采摘标准为一芽三叶初展，严格做到“四拣”：

一拣山、高山、阴山、云雾笼罩的茶山；

二拣丛，摘树势茂盛的柿大茶品种茶丛；

三拣枝，挑粗壮、挺直的嫩枝；

四拣尖，采回的鲜叶要“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料。

“尖头”要求芽叶肥壮，枝条均匀整齐，老嫩适中，叶缘卷曲，芽尖与叶尖长度相同，保证成茶能形成“两叶抱一芽”的形状。“摘尖”时，芽叶过大、过小、薄、弯曲、颜色浅、紫芽、夹叶、病虫害叶不宜(即“八不”)。“摘尖”时，去除的芽叶和单片制成“魁片”。

一般早上采摘，中午采摘，当天完成。

太平猴魁采摘应在晴天进行，雨天一般不采摘。“摘尖”的过程也是一个新鲜叶子的摊位过程。短时间摊位，实际上是一种轻度萎凋，使少量失水，易于完成，但也有利于内容的转化，在猴魁香气、味道的形成中发挥一定的作用。

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