本文给大家分享的是古代茶叶专卖制度：揭秘茶叶如何塑造古代经济繁荣的相关内容！

古代茶叶专卖制度是如何运作的？它又是如何影响古代经济的繁荣？茶叶，这一看似普通的饮品，在古代却扮演着重要的角色。它不仅是一种饮料，更是一种商品，甚至是一种货币。

那么，茶叶是如何塑造古代经济繁荣的呢？

中国人的日常饮食和生活，离不开“柴米油盐酱醋茶”。

如果说前六件物品是烹饪的必需品；将茶叶与生活的必需品进行比较，可见中国人对茶叶的痴迷。

中国人的饮茶风格不仅历史悠久，而且规则繁琐。封建社会成熟后，茶也成为影响当时经济的积极因素。古代茶叶垄断制度的演变正好证明了这一现象。

中国人喝茶起源于古代。据说神农尝百草时，发现了茶的药用价值。春秋战国以后，商品经济萌芽，很多商人在茶叶中看到了巨大的商机，于是茶叶逐渐传播开来。

顾炎武在《日知录》中说：“自秦人取蜀以来，就有茶饮之事”。可见，在先秦时期，饮茶之风已经形成。

一、茶叶专卖制度的由来

虽然茶有着悠久的历史，但它在唐代中期以后真正有能力影响经济。在此之前，虽然品茶之风很流行，但它仍然局限于上层贵族和少数民族。

直到唐代以来，茶叶才进入普通人的家中，并逐渐在全国各阶层普及。

唐代杨华在《膳夫经手录》中提到：“茶，古不闻食之，近晋宋以降，吴人采其叶煮，为茶粥，至开元、天宝之间，有点茶，至德大历遂多，建中已盛开。”

《膳夫经手录》

唐代中后期，被誉为“茶圣”的陆羽，经过多年的研究，写了一本《茶经》，于是“天下益知喝茶”。茶叶进入千家万户，代表着其受众的不断扩大。从贵族到黎族，人们在业余时间培养喝茶陶冶情操的乐趣。

既然茶叶有市场，自然会带动商品经济。

茶叶税也成为唐代财政收入的主要来源之一。

茶叶带来的利润和市场太大，统治者不得不遵循古代的盐铁垄断制度，并实施了茶叶垄断制度。

盐铁垄断制度的理论形成于战国时期，由著名的“金融专家”管仲提出。齐王听取意见后，将盐铁产业收回国有，由政府统一部署和，最终使齐国经济快速发展。

在汉代，汉代统治者在垄断制度中加入葡萄酒；在唐代，茶和盐、铁、葡萄酒一样，被朝廷垄断，成为朝廷财政收入的重要来源。

茶圣陆羽论茶图

二、茶叶垄断制度的演变

唐代茶叶普及后，朝廷对茶叶进行了税收，往往直接从茶叶产地和卖茶商那里收取，“十税之一”。即便如此，当时的茶叶税已经达到了一年十万贯，基本相当于盐利。

唐文宗时期，盐铁使王涯向朝廷建议将茶叶收归“国有”，实行垄断制度。

《新唐书·食品》记载：“后来，王涯判第二使，争论茶使，官场移民茶树，焚烧旧积累者，世界怨恨。”

茶叶完全是官方种植、官方制度和官方，这不仅使茶叶在种植过程中反复出现问题，而且直接导致茶叶市场的低迷。这样，虽然朝廷扩大了茶叶的税收，但它也直接破坏了茶叶市场的稳定性。

唐朝后期的统治者不得不下令取消茶叶的特许经营制度。

尽管如此，唐朝统治者仍然不允许私人贸易茶叶。

为此，政府还专门组织了一个针对茶叶走私的“检查旅”。唐律还规定，卖茶三次、累计300多公斤的走私者，以死刑处罚。

唐朝宫廷仕女坐长茶饮

即使是种茶的茶农也不得私自出售茶叶。违者超过100公斤的，也将受到拐杖处罚。至于那些有组织的走私部队，“虽然茶很少，但它们都死了”。

在唐代茶叶垄断制度的基础上，宋人对其进行了改进和优化。当时，朝廷在全国设立了6个商业管理机构和13个茶园。

政府出面为茶农提供种植成本。每年茶叶新出来后，茶农都会上交相当一部分茶叶，由政府统一收购。统计当年茶叶数量后，政府会向茶商出售茶叶指南或茶券，商家要想去茶园“提货”，必须有茶叶指南。

由此可见，政府在茶叶过程中充当了“二手经销商”。他们控制着全国各地的茶叶产地，以较低的价格从茶农那里购买，然后以较高的价格卖给茶商，通过赚取差价获得了大量的利润。

宋代经济发达，茶叶垄断带来的财政收入非常可观。

在北宋仁宗嘉佑时期，茶叶垄断制度的弊端逐渐暴露。

由于茶叶利润丰厚，负责茶叶专卖的官员从中谋私。他们降低了茶农的价格，但提高了茶商的价格。

古人斗茶图

这样，茶叶的种植和茶农的积极性都受到了一定程度的打击。

一方面，茶叶质量和产量逐年下降，对茶叶市场影响很大；

另一方面，由于产量和成本的下降，茶商也相应地提高了茶叶的价格。

茶叶带来的经济效益不如以前。政府不得不完善茶叶垄断制度，推出新的商业法。当时的规定是，茶农可以直接与茶商交易，价格由质量决定，但也允许讨价还价。茶农和茶商的积极性显著提高，茶叶市场逐渐恢复繁荣稳定。

据《宋史·食品》记载，政府实行管卖法，平均每年可获利109万贯；通商法实施后，平均每年可获利117万贯。

在茶叶走私方面，宋代也继承了唐代严格的法律。据《文献通考》记载，“除了民茶折税，所有官员都会购买；敢藏而不送官、敢私贩的人，不入其中论罪；官员私下从事官茶贸易，一贯500，持棍贩易为官司抓捕者，全部死亡。”

值得一提的是，唐宋时期兴起的茶叶市场不仅有效地增加了朝廷的财政收入，而且在古代统治者与边境游牧民族的交流中占据了主动权。在唐代丝绸之路上，茶是出口西部国家的重要饮料。

古丝绸之路

经过唐宋明时期的不断发展，茶马交易已成为政府与游牧贸易的主要组成部分。据《明史·食品贷款志》记载：“粉丝们对奶酪上瘾，不喝茶，因为他们生病了。

自唐宋以来，茶就被用来换马了。”

“彼得茶和怀向顺，我得马和强大的力量”是茶马交易的真实写照。为了得到茶，游牧民族甚至毫不犹豫地使用战马作为稀缺资源进行贸易。

唐宋以后，茶叶的地位再次上升，成为一种非常珍贵的“战略材料”。

明初，茶马贸易非常繁荣，也流传着“汉中茶300万斤，马3万匹”的说法。汉中茶是指四川生产的茶叶，因其悠久的历史和悠久的回味而受到少数民族的喜爱。

所以“四川和陕西都有茶马司，收集巴基斯坦茶容易，相当有利”。

2017年（1504年），陕西马政杨一清也在茶马贸易中发现了一个有趣的现象。以900匹马为例，如果明朝廷直接购买，需要花费7000多两银；但如果你先买茶，然后换成等量的马，你需要花1500多银。由此可见，茶马贸易给明朝廷带来了难以想象的好处。

茶马古道

正因为如此，明代统治者对茶叶的管理也非常严格。明代茶叶垄断制度不仅延续了唐宋时期的官方制度，规定茶叶交易必须使用“茶叶指南”，而且对私人茶叶的人受到更严厉的惩罚。

所谓“私茶出境者斩”，无论是普通的中风、边境守将，甚至是皇室亲属，一旦发现茶叶走私，都会立即下狱。

洪武30年(1398年)，当朝女婿欧阳伦偷偷走私茶叶，“数派私人送茶出境，骚扰，虽然官员不敢问。有家奴的周保者尤横。”

事件曝光后，朱元璋闻言大怒:“国家讨论茶，本资易马。边境官员被嘲笑，私人贩卖出境:但是易红英杂物让人坐着收渔利，而进入中国的人很少。为什么要制荣狄哉？”于是欧阳伦、周宝等人都被杀了。即使淮西很多勋贵苦苦求情，也未能改变朱元璋的初衷。

明太祖朱元璋画像

明朝朝廷还规定，私人卖茶也是一种严重的罪行，“储蓄不能在一月份使用，大多数都是官方出售的。”茶的私人家庭，来自他们的花园。”

到了明代中后期，朝廷的财政压力逐渐紧张。

在杨一清等人的建议下，明朝完善了茶叶垄断制度，主要是将传统的“官营”制度改为“投资”制度，刺激茶叶贸易的再次繁荣。

茶商获得投资资格后，“在生产茶叶的地方买茶斤，运到原来的茶马公司，以10%的利率，6分听他们的货卖，4分验收官”。尽管朝廷收取了40%的利率，但由于茶马贸易的巨大利润，许多茶商仍然赚了很多钱。“商人满是关口，茶船遍布河流”。

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