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太平猴魁,其独特的口感和香气让人陶醉。
茶叶也有保质期,一旦过期,茶叶的品质和口感都会受到影响。
那么,面对一瓶已经过期5年的太平猴魁,我们是否还能品尝到它曾经的美好呢?
太平猴魁过期5年不能喝。太平猴魁的保质期为18个月。过期后,茶叶中含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、蛋白质等营养物质,饮用口感极差。太平猴魁茶一旦过期,很容易滋生细菌,发生质变,导致身体不适。
太平猴魁过期后不宜继续饮用。
太平猴魁的保存方法:
一般来说,如果半年以上都喝不完或者不打算取出太平猴魁,可以考虑冷冻储存。
这样做有好处。零度以下冰箱内的水蒸气会凝结成霜,非常干燥恒温。储存太平猴魁时,茶叶不会因外界温湿度的变化而过早氧化。茶叶的保鲜期至少可以大大延长6个月。
如果两三个月内就喝完了,就可以冷藏了。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气。茶仍然会发生缓慢的变化,但我们在短时间内喝完,低温储存,有利于减缓茶的氧化速度。
建议将经常开封的茶叶分开包装(根据日常饮用量),减少温差变化,增加茶叶含水量,造成茶叶变质。
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