本文给大家分享的是老茶头揭秘：真假鉴别与选购攻略，带你细说的相关内容！

你是否曾在茶海中迷失方向，对真假老茶头感到困惑？老茶头，这个被誉为茶界的“活化石”，其鉴别与选购却是一门深奥的学问。我将揭秘老茶头的真假鉴别与选购攻略，带你走进这个神秘的世界。

老茶头原名疙瘩茶。2005年，老茶头的概念出现了。老茶头是普洱茶（熟茶）堆发酵时结块形成的，碎银是在老茶头的基础上，经机器重力挤压后切割成的均匀小块；老茶头形状紧实，体积大，呈棕色。

由于“老茶头”价格上涨，开始出现很多欺诈行为：老茶头手捏，无普洱茶原料等。教你辨别真假和购买。

鉴别假老茶头

1.看干茶

真正的老茶头，外层可以清晰可见，颗粒大小不同；假老茶头，多为块，颗粒大小基本相同；

2.冲泡时

真正的老茶头，四泡之内，是浮起来的状态；假老茶头，第一泡就会沉水。

3.冲泡时

自然发酵的老茶头非常耐泡，不易分散，出汤速度慢；人工制作的老茶头容易分散，出汤速度快得多；

4.看叶底

自然发酵的老茶头，叶底不易破碎，打开内部，可以清楚地看到菌丝，这种菌丝是蛋白质，不溶于水。假老茶头，没有菌丝，容易揉捏，捏是渣。

如何选择好的老茶头

不能有霉味、土腥味、泥味、堆味等杂味。购买时，建议尽量选择有年份的老茶头，如三年以上，看是否有霉变、异味等明显特征。

优秀老茶头特点：陈香纯正，陈香伴随着淡淡的甜味；汤入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉咙光滑，枣香淡淡；汤红亮，叶底红棕色或棕色，富有弹性。

年份判断:干茶是黑色的，红色的，棕色的，黑色和明亮的，霜越明显，年龄就越老；汤的颜色从深棕色变成红棕色，透明的油越明显，年龄就越老；堆积的气越少，年龄就越老；味道越厚，越光滑，年龄就越老。

在识别和购买老茶头时，需要观察和品尝各种方面，选择质量好、适合自己口味的茶。同时，也要注意不要因为价格或其他原因而购买假货。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示老茶头揭秘：真假鉴别与选购攻略，带你细说相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。