本文给大家分享的是天尖是什么茶(天尖是什么茶类)的相关内容!
你是否对那些被赞誉为“茶中之王”的茶叶感到好奇?
那么,你知道天尖是什么茶吗?它又属于哪一类茶呢?天尖,这个名字听起来就充满了神秘感,它其实是一种非常珍贵的绿茶。这种茶叶以其独特的香气和口感,赢得了众多茶友的喜爱。
天尖茶是一种红茶,与贡尖茶和生尖茶一起被称为三尖茶(湘尖茶)。天尖茶是以特级或一级红茶为主要原料,经筛分、烘焙、挑选、堆放、压袋、干燥等工艺生产的散茶形式红茶产品。其茶外观色泽丰富,索条完整,内香,味道浓郁,汤橙色,叶底黄褐色。
天尖茶是湖南安化的传统红茶之一,是中国国家地理标志产品。
历史上有安化红茶「三尖」之说即「天尖、生尖、贡尖」,天尖茶是地位最高、等级最高的红茶。清道光时期,天尖茶被列为皇室饮用的贡品,是清朝皇帝的专用茶。
天尖茶不仅是安化红茶的传统产品,也是顶级产品。制作天尖茶是一个费时费力的过程,至少需要半年时间才能成为成品。
天尖茶是以清明节至谷雨季节安化雪峰山大叶种茶树芽尖制成的特级或一级红毛茶为原料,经筛分、蒸汽、装篮、压力、包装、打气针、干燥等工序制成。
它的茶具有条索紧凑、圆直、嫩度好、色泽黑润的特点。冲泡后,汤色呈橙色,明亮,叶底均匀,黄褐色,嫩滑,香气醇厚,有纯松香,口感醇厚,能让人品尝到醇厚的口感。
1、冲泡方法
用盖碗或紫砂杯,取约5-7克,先用沸水润茶,再浸泡10-15秒即可饮用(可多次加水冲泡)。
2、传统煮饮法
取茶5-8克(6-8人饮用),水沸腾后,将茶放入锅中,再次沸腾,停火滤茶后,分热饮。
安化天尖红茶采用原古竹篮包装,有利于空气干湿循环,能使红茶自然发酵自醇,使微生物繁殖代谢产生活性益菌。
安化天尖红茶不宜存放在冰箱中,不宜用有异味的塑料袋、铝箔纸等密封,应保持凉爽、通风、干燥的环境,单独存放在干燥的仓库中。
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