本文给大家分享的是茶入门茶道基本知识,茶道入门基本知识有哪些的相关内容!
你是否对茶道感兴趣,想要了解其基本知识?
那么,你来对地方了!茶道是一种源自中国的饮茶艺术,它不仅仅是泡茶、喝茶那么简单。茶道入门基本知识包括茶叶的种类、泡茶的方法、品茗的技巧等。
茶道文化起源于中国,被视为一种煮茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒介的生活礼仪,一种以茶修身养性的生活方式。
茶道通过泡茶、赏茶、闻茶、喝茶、增进友谊、美德修养、学习礼仪、领略传统美德,是一种非常有益的和美仪式。
茶道文化历史悠久,其中蕴含着许多精神。自古以来,茶道品茶就是一种高档至尚的精神享受。茶与道合称为以茶养性,以茶修道,修身养性,陶冶情操。
茶道是一种通过品茶活动来表达一定礼仪、性格、艺术理念、审美观点和精神思想的行为艺术。它兴于中国唐代,盛于宋明时期。中国茶道的主要内容注重五个环境的美,即茶、茶、温度、茶具、环境、情感等条件,以寻求“味”和“心”最高享受。
茶道遵循的规则
唐代为了克服九难,即造、别、器、火、水、烧、末、煮、饮。
宋代为三点三不点品茶,“
三点”新茶、甘泉、洁具为一,好为一,风流优雅,气味相同的佳客为一;相反,就是为了“
三不点”。
明代是十三宜七禁忌。“
十三宜”为一无所事,二佳客,三独坐,四咏诗,五挥翰,六徜徉,七睡醒,八宿醒,九清供,十精舍,十一会心,十二鉴赏,十三文童;“
七禁忌”为一不如法,二恶具,三主客不韵,四冠裙苛礼,五荤菜杂味,六忙冗,七壁间案头多恶趣。
茶道的基本流程
1、净手:先引茶入荷,请来宾赏茶。
2、赏具:品茶讲究景瓷宜陶陶宜陶瓷——景德镇瓷器,宜兴紫砂壶。
3、洗壶:将沸水倒入紫砂壶、公平杯、闻香杯、品茶杯中,然后迅速倒出,卫生洁具加热。
4、入壶:将乌龙茶放入茶壶中。
5、冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中壶嘴“点头”
三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人致敬。
6、刷末:水要高于壶口,用壶盖刷去茶末。
7、封壶:盖上锅盖,用沸水浇壶身。
8、分杯:用茶夹将香杯、品茶杯分组,放在茶托上。
9、回壶:将茶汤倒入公平杯中,让每个人都能品尝到色、香、味一致的茶。
10、分壶:将茶汤分别倒入香杯中,茶倒七分满。
11、奉茶:以茶奉客。
12、闻香:客人将茶汤倒入品茶杯中,轻轻闻闻香杯中的余香。
13、品茶:客人用三指取品茶杯,分三口喝在古筝的伴奏下,主泡火熏香。
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