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恩施玉露茶巴东金果茶宣恩伍台茶利川宜红茶恩施玉露是最著名的,利川宜红近两年发展势头良好。其他茶也有自己的特点。
说实话,你应该选择大厂生产。
如果你需要好的质量和等级。恩施有很多著名的茶。最著名的是鹤峰的“翠泉”牌恩施的“恩施玉露”宣传到位,但档次和名气赶不上翠泉
恩施玉露、利川红、宣恩五家台贡茶、鹤峰茶等优质产品,色、香、味甘甜。
藤茶。
简介
藤茶又称“长生茶”,也有地区称之为“土家神茶”!
藤茶虽然很小,但目前市场上还是可以买到的,但是那些藤茶或多或少都有一些瑕疵。
真正正宗的藤茶是湖北恩施来凤地区生产的藤茶,因为它土地肥沃,环境宜人,非常适合藤茶的生长。
藤茶之所以不受欢迎,是因为它的产量很少,生长环境也很苛刻。
除了恩施来凤地区的藤茶,很少有山区能种出口感上乘的藤茶。
藤茶还有一个不可磨灭的亮点,即其药用价值很高,在古代一直被用作中药,因为它自己的黄酮含量很高,黄酮对我们的身体非常有益,所以少数人疯狂地追求藤茶!
分别是老青茶、恩施玉露、英山云雾、宜红茶。
除了这四大名茶,还有鹤峰茶、来凤藤茶、利川名茶、采花毛尖、武当道茶、邓村绿茶、保康松针、鹤峰翠泉茶、老君眉茶、峡州碧峰、竹溪龙峰茶等
老青茶属于红茶,又称青砖茶,又称川字茶,主要产于湖北省蒲岐、咸宁、通山、崇阳、通城等。老青茶的制作有两种:面茶和里茶。面茶更精细,里茶更广泛。
恩施玉露是湖北省恩施市的特产,也是中国国家地理标志产品。恩施玉露茶是中国传统的蒸绿茶,由一芽一叶或一芽两叶的鲜叶经蒸汽杀青而成。
1、恩施玉露茶
恩施玉露是中国为数不多的蒸绿茶之一,产于湖北省恩施市南部的香蕉乡和东郊的五峰山。它的生产工艺和工具相当古老,与陆羽《茶经》中记载的方法非常相似。
曾被称为“玉绿”,因其造型条索紧圆光滑,鲜香爽口,色泽苍翠,白如绿,后更名为“玉露”。
据说玉露茶是清康熙时期恩施香蕉茶商开发的。它的烘焙工艺与的绿茶非常相似。民间也有一个典故。据说乾隆和群臣民意走访了他们。当他们经过恩施时,他们不经意间品尝到了一种茶汤。它的颜色和香味都很新鲜,不同于其他茶。
后来,湖北省黄州市的通判王石让奉召到北京时带上这种茶作为礼物送给礼部的侍郎。礼部的侍郎觉得茶味道很好,就把它转给了乾隆皇帝。乾隆皇帝喝了之后,很高兴看到它的颜色像玉一样美味,所以他被命名为“恩施玉露”。
恩施玉露茶是由浓绿的一叶一芽或两叶一芽的鲜叶经蒸汽杀青而成。其显著特点是“三绿”,即茶绿、汤绿和叶底绿。
如今,除了杀青法,恩施玉露的制作方法仍然采用以前的蒸汽杀青法,其他做工比以前更加精致,分为蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形照明、烘焙、拣选等多道工序。
2、巴东金果茶
巴东县隶属于湖北省恩施土家族苗族自治州,拥有“湖北省十大有机茶”、“恩施州十大名茶”等荣誉称号。
金果金茶有“茅台金叶,一两金一两茶”的美誉,“香、绿、爽、醇”。茶叶中氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高,氨基酸含量7.47%,是同期一般绿茶品种的两倍,茶多酚含量约20%,水浸出物近50%;茶香浓郁,汤色翠绿,入口清爽,回味醇厚。
3、宣恩伍台茶
宣恩伍台茶,又称伍家台贡茶,产于湖北恩施宣恩伍家台。因其独特的“色、香、味、形”而被誉为贡茶的“四大独特之处”。清朝乾隆年间,一位名叫吴名昌臣的茶农加工的茶叶受到乾隆的青睐
4、利川红茶
利川红茶是红茶中的尚品,也是红茶中的佼佼者。产于湖北省恩施自治州利川市毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗镇、沙溪镇,享有“人间至爱”的美誉。
利川红茶的外观细腻均匀,锋利的幼苗美丽,色泽丰满,内部芳香,蜂蜜香味,上品茶含有兰花香味,芳香持久,具有“冷后浑浊”的特点。
功夫红茶
利川红属于红茶,是利川功夫红茶的简称,产地为湖北省恩施州利川市。利川红成品茶条紧致,色泽黑润,土豆香味浓郁,汤色橙黄带金圈,有淡淡的土豆香味,口感醇厚甜美,甘甜持久。优质利川红茶冷却后,会出现浅棕色或琥珀色乳浑浊现象,称为“冷后浑浊”,是优质红茶的标志之一。
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