本文给大家分享的是冲泡西湖龙井采用什么方法(冲泡西湖龙井采用什么方法中投)的相关内容！

你是否对西湖龙井的冲泡方法感到困惑？是否想知道如何通过中投法来更好地品味这款绿茶的独特风味？本文将为你详细介绍冲泡西湖龙井的最佳方法——中投法，让你在家也能享受到专业级的茶艺体验。

冲泡西湖龙井需要用中投法冲泡，即先用沸水清洗杯子，然后注入少量水，放入龙井茶，再注入七分满的水。中投法之所以采用“水茶水”的投茶顺序，是因为先冲水可以提高杯子的温度，有利于茶叶的展示，刺激茶叶的香气。

然后，茶叶可以很好地浸泡，同时，味道更鲜美，香气更浓郁。

泡绿茶的方法有三种

上投法

先注水至七分钟满，然后放入茶中。

适用于原料细嫩、死亡严重的茶叶，如恩施玉露、都匀毛尖、洞庭碧螺春等。

下投法

先将茶放入杯中，再倒水至七分满。

适用于条索较厚、松弛、嫩度要求较低的茶叶，如黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青等。

中投法

又称“三明治法”，先注水1/3，投茶浸润，再注水。

这种方法不是很挑茶，比较常见，最适合香气高的茶，如龙井茶、六安瓜片、羊岩勾青等。

西湖龙井的冲泡方法

第一步，称西湖龙井茶3g，玻璃容量约200ml，可根据实际情况增量。

第二步，用热水温杯，倒入约1/4的热水，倾斜玻璃逆时针慢慢旋转一周，然后倒出。

一是清洁玻璃，二是提高玻璃温度，三是防止玻璃突然热破裂。

第三步，用“中投法”投茶，先将约1/4开水倒入杯中，水温在85℃左右，再将龙井茶放入杯中。

第四步是用杯子里的少量水摇香，激发茶叶的香气，使茶叶完全浸透。

第五步，拉高水线，定点高冲，使茶叶在杯中滚动，碰撞出茶汤的味道，在7-8分钟内及时断流。

一杯“绿、甜、美”的龙井茶就泡好了。

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