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茉莉花茶怎么泡好喝又耐泡(茉莉花茶怎么泡好喝又香)

本文给大家分享的是茉莉花茶怎么泡好喝又耐泡(茉莉花茶怎么泡好喝又香)的相关内容!

茉莉花茶怎么泡好喝又耐泡(茉莉花茶怎么泡好喝又香)

你是否曾经在享受茉莉花茶的清香时,感到泡一次就失去了大部分的香气?或者你是否曾经困惑于如何正确地泡制茉莉花茶,以保持其最佳的口感和香气?

如果你有这样的疑问,那么这篇文章就是为你准备的。我们将分享一些关于如何泡好喝又耐泡的茉莉花茶的小技巧,让你在品茗的同时,也能享受到茉莉花茶带来的那份宁静与雅致。

准备工作:

茶具:

一杯300毫升左右的透明玻璃,一壶开水,茶巾

茶量:茉莉花茶6g(茶比1:根据杯子的大小和口感,可以自行添加)

水温:80~85℃(开水干燥后的温度)

冲泡次数:3次左右

卫生洁具:用稍微好一点的开水再次清洗玻璃杯,然后将洗杯的水倒掉。

茶:取6g茶,放入300毫升透明玻璃中.

冲泡:水煮沸后,微凉至80-85度(即煮沸后略凉)时,沿杯子绕圈注水,直至玻璃的1/3出处,轻轻摇晃玻璃,使茶叶充分浸泡在水中,然后将水注入杯中,使茶叶上下滚动,注水至7-8分钟满,茶叶稍沉后即可饮用;

续水:喝到1/3就可以续水再加,这样味道就不会太浓或太苦或太淡。

茉莉花茶盖碗冲泡方法:

所需:盖碗、烧水壶、公平杯、茶杯、茶盘、茶漏一个

步骤:

温具:将盖碗、公道杯、茶杯等稍烫一下,可按盖碗-公道杯-茶漏-茶杯的顺序依次;

投茶:盖碗约110ml,取5g茉莉花茶即可,将茶叶放入盖碗中;

冲泡:将沸水微凉至80-85度,用回旋低倒的方式,将沸水冲入盖碗中,不盖盖,等待3~5s左右。

汤:将茶漏放入公平杯中,将盖碗中的茶汤滤入公平杯中,第一泡3s-5s左右,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒,依次类推。

建议控制产品的质量和耐泡性。

然后倒入公平杯,分杯饮用。

如何选择好的茉莉花茶:

观其形

买茉莉花茶,最直观的就是看。

一般来说,顶级茉莉花茶选择毛茶的嫩度教得很好,最好是发芽者。以福建花茶为例:条形长而饱满,白毫多,无叶者,其次是一芽一叶、二叶或多芽,芽毫露。

越往下,芽越少,叶子就越多,以此类推。低档茶叶以叶为主,几乎没有芽或根本没有芽。

闻其香

非常重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶,茶叶中的香气要浓而不冲,香而持久,香味扑鼻,闻起来没有异味。

高档花茶更注重新鲜度,一般采用优质茶坯经过精细、多检验花工艺,花茶新鲜度、浓度好,香气浓郁,花香耐久性好,耐泡性好。

高档茉莉花茶可以通过泡热来区分。

如果泡热后香气有陈霉、烟焦等异味,则不纯,质量差。

饮其汤

购买时,如果条件允许,可以坐下来品尝。茉莉花茶的品质可以通过冲泡充分展现。毕竟,它作为一种商品的主要用途是饮用。只有看汤的颜色,闻闻它的香气,品尝它的味道,才能知道它的品质。浓郁芳香,口感柔和,不苦不涩,无异味。

茉莉花茶的汤色应该是黄色和明亮的,茶汤是淡黄色,清澈透明,如果深红色,往往是质量缺陷的表现。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示茉莉花茶怎么泡好喝又耐泡(茉莉花茶怎么泡好喝又香)相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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