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普洱茶里的单株，是指从同一棵茶树上采摘下来的茶叶。这种茶叶具有独特的风味和香气，因为它来自同一棵茶树，所以它的品质更加稳定。

那么，普洱茶里的单株到底指的是哪种茶呢？让我们一起来探讨一下。

普洱老茶顾客所说的“单株植物”，是指茶山上树龄较大的古茶树生产的嫩叶，单独采摘、摊摊、杀青、揉捻而成的散茶或茶饼。这样，普洱茶具有甘甜、茶香浓郁、品质统一的优点，比普通混合古树普洱生产标准更高，产量稀少，因此单株植物的价格高于普洱古树普洱茶。

单株古树茶的特点

树龄大

单株古树茶的原料来自树龄较大的茶树，通常树龄在100年以上。

这些茶树在生长过程中积累了丰富的营养和物质，为茶叶的品质奠定了基础。

采摘要求高

单一古树茶的采摘要求很高，一般只采摘第一春茶，茶的嫩度也应达到一定的标准。同时，在采摘过程中，需要单独采摘和制作，以确保茶的质量和风味。

成品率低

由于单一古树茶的采摘和生产要求非常严格，成品率相对较低，茶青数量少，单一产量不高。这也使单一的古树茶更加珍贵和罕见。

品质优异

单株古树茶含有丰富的物质，所以茶叶的香气、味道、汤色等品质都很好。同时，由于采摘生产要求高，茶叶更耐泡，香气更香，口感醇厚，回甘生津。

这些特点也使单株古树茶成为普洱茶的好产品。

如何鉴别单株古树茶

观察茶叶外观：古树茶的条索更厚，颜色更深。正宗古树茶的芽头和一叶两叶一般呈现出乌润的颜色，而台地茶很难呈现这种颜色。

观察茶香及香：一般来说，台湾茶的香气飘扬而短暂，而古树茶的香气则更加稳定和持久。古树茶经过几次甚至10多次浸泡后，茶仍然会散发出香气，叶子的底部仍然很香。

观察茶汤的味道：古树茶的回甘生津相对稳定、快速、持久，有时甚至一两个小时后也能体验到。在同一山、同一树种的普洱茶中，古树茶的苦度相对较低，融化速度较快。古树茶入口光滑，内质丰富，口感温和浓密。

观察耐泡性：在茶叶松紧度、投茶量、酿造工艺相同的条件下，古树茶一般更耐泡，一般可泡10多泡，甚至20多泡。

观察叶底：同山、同品种、同季节的古树茶，叶底一般颜色较深，叶片较厚，叶脉较明显，叶片弹性和柔韧性较好。

单株普洱茶是指最纯净的古树茶，具有独特的风味和特点，需要多方面的观察和品尝才能识别其品质。

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