本文给大家分享的是怎么挑选苦丁茶叶，怎么挑选苦丁茶的品质的相关内容！

苦丁茶是一种非常受欢迎的茶叶，它不仅口感独特，而且具有很多健康益处。

但是，如何挑选优质的苦丁茶叶呢？

我们需要了解苦丁茶的外观特征和品质标准。

我们可以通过观察茶叶的颜色、形状和气味来判断其品质。

苦丁茶的选择可以从三个方面入手:看、泡、尝。苦丁茶有苦味，然后甘凉。具有清热解暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抗癌抗衰老、活血等优点。

苦丁茶的选择：

1、看：

苦丁茶叶片较厚，多呈椭圆形，叶片略大于其他茶叶。

如果是嫩芽叶做的茶，外观粗壮卷曲，基本没有毛茸茸的。正品苦丁茶光泽好，多为深绿色。颜色太深，黑茶一般是老茶，尽量不要买。

2、泡：

购买时，可取适量茶叶冲泡，以1克茶叶冲泡150毫升开水为例，一般苦丁茶可冲泡8毫升开水～10次，并保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色为黄绿色。

3、尝：

苦丁茶的味道是先苦，然后有轻微的甜味，没有涩、辣、酸等气味。需要注意的是，苦丁茶释放出来的第一种苦味是可以接受的，后来的甜味只是醇厚的味道，而不是甜味。

苦丁茶鉴定：

中国同名苦丁茶的植物有十多种，由于种类不同，品质也大不相同。经现代医学证实，只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。冬青苦丁茶又称甜茶，是一种常绿乔木，因其汁香可口、回味甘甜而得名。又可分为长叶种、毛叶种、小叶种。它的树出生在潮湿的山谷杂木林或溪流中，高达数米，树皮呈赭黑色或灰黑色，枝条粗大光滑，新枝有棱角。叶厚革质，螺旋状互生，长8-25cm，宽4.5-8.5cm，边缘疏生锐牙，两侧无毛，叶柄粗。雌雄异株，或单性花与两性花并存，黄色或白色，花期4月，果期11月。

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