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中国的名牌白酒都有哪些(中国十大白酒都有哪些)

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中国的名牌白酒都有哪些(中国十大白酒都有哪些)

中国的名牌白酒都有哪些?

中国四大名酒是茅台、汾酒、泸州老窖、西峰酒。这些白酒的地位和社会影响都比较持久。很多人平时都有喝酒的习惯。喝酒的时候可以选择这些比较有名的酒。当然,过度饮酒是不合适的。

1.茅台

茅台酒,出产于贵州省茅台镇,以一己之力带动了整个茅台镇的发展。口感以酱香为主,略带焦香,香气细腻,有柔和和谐的酯香。漫长而缠绵。

2.汾酒

汾酒产于山西省汾阳市杏花村,故又称“杏花村酒”。汾酒已有4000多年的历史,被誉为“中国最古老的国酒”。汾酒是汾酒的代表,酿造工艺非常精湛。其中以老白粉为代表,酒度高,但不刺激,酒味绵绵。

3.泸州老窖

泸州老窖,产于酒城四川泸州,是浓香型白酒的代表,被誉为“浓香型白酒鼻祖,白酒宗师”。关于这款酒,我们越了解它越是地窖,越宣传它是地窖,因为它太依赖老地窖了,而且出产的酒也和地窖有关,比如国窖1573等等对了,提倡酒,也在提倡老窖。

4.西峰酒

西凤酒产于陕西,是凤翔类白酒的代表。所谓凤翔型白酒,其实是淡香型白酒和浓香型白酒的结合。完美的继承了两者的优点。清劲交错,韵味和谐,醇厚典雅。

好酒的特点

1. 好吃不口干不黏

好酒的概念就是口感好、品质好,比如茅台酒、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等。甜、口柔、尾长等特点都是优质基酒和调味酒,经过精心勾兑和配比,酒后不易上口。

2、收藏价值

优质的白酒,除了美味之外,还具有收藏价值。随着时间的沉淀,白酒的品质越来越好。同时具有文化价值,能有效反映一定时期的经济文化发展状况。而且,优质白酒并不是一酿就成优质白酒的。经过一段时间的贮藏,分子相互咬合,酒体更加成熟醇厚。

3、优质酿造原料

好的酒,酿造酒的原料使用成本比较高,酒质和口感也比较纯正。其中,水分和老化是影响口感最重要的因素。据说水是酒的血液。酿造白酒要有好的水源不是没有道理的。好山好水酿好酒。

中国十大白酒都有哪些

白酒在中国可谓是举世闻名,许多品尝过中国白酒的老外都赞不绝口,而且中国的白酒市场也是相当庞大的。像茅台,汾酒,二锅头等这些知名白酒,在中国的销量一直都很高。那你知道最新的中国十大名酒排行榜上,十大名酒排行榜上的前十名都是什么吗?接下来小编就带大家盘点一下。

一、茅台酒以其世界上最著名的白酒而著称的茅台,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为世界三大蒸馏名酒,是曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国国酒。

二、四川五粮液集团。产于四川宜宾市的大曲浓香型白酒,由小麦、大米、玉米、高粱、糯米等5种谷物发酵而成,是当今中国浓香型白酒中独具特色的佳酿,是当今中国名酒。

三、洋河大曲它历史悠久,起源于两汉,兴盛于唐宋时期。此酒属浓香型大曲酒,由小麦、大麦、豌豆等原料精制而成,洋河酒曾多次荣获“国际名酒”称号,入选中国八大名酒之列。

四、泸州酒窖。作为大曲酒的发源地,中国四大名酒之一的泸州老窖,浓香型大曲酒的典型代表,被尊为“酒中之王,浓香正宗”。

五、汾酒汾酒是中国传统名酒,是一种典型的清香型白酒。

六、郎酒郎酒的香型被称为“一树三花”,代表着浓香型、酱香型和兼香型。郎酒以“香浓香浓,清爽醇厚,清雅细腻,回味无穷”独特的香型和风味闻名于世。

七、古井贡酒古井贡酒是中国古代八大名酒之一,具有悠久的历史和悠久的历史。其“晶莹剔透的色泽,清香纯正的幽兰,入口甘美醇厚,余味悠长”的独特风格,赢得了海内外的一致好评。人们称它为“酒中牡丹”。

八、西凤酒西凤酒古称秦酒、柳林酒,是中国四大名酒之一。载入史册的这款酒在唐代就被列为名酒,“香醇雅致,甘润挺爽,调和爽口,净尾”。1952年,“西凤酒”系中国四大名酒之一,为全国首届评酒会议评选出的独具特色的凤香型白酒。

九、贵州董酒。与浓香型和酱香型相比,董酒的香型有区别,但与其他香型有区别。其酿造方法独特,将大曲酒与小曲酒的酿造工艺融为一体。

十、剑南春作为汉族传统名酒,由于唐代绵竹属剑南道,所以被称为“剑南春”。剑南春是国浓香型白酒的代表。

中国10大白酒品牌

中国10大白酒品牌有茅台、五粮液、泸州老窖、洋河大曲、剑南春、汾酒、郎酒、古井贡酒、西凤酒、董酒。

1、茅台

茅台是中国的传统名酒,中国三大名酒之一,也是大曲香酱酒的鼻祖,距今已有800多年的历史,具有空杯留香的特点,是国家首批物质文化遗产,是中国十大名酒之一,也是世界最贵的十大名酒。

2、五粮液

五粮液是中国酒业大王,距今已有4000多年的历史,是世界最古老的酒,作为中国浓香型白酒的代表,多次获得“国家名酒”的称号。

3、泸州老窖

泸州老窖源于1573年,位于酒乡泸州,距今已有693年的历史,是中国高端白酒品牌之一,是酒中泰斗,其酿酒技术源远流长,是中华民族珍贵的遗产,是中国十大名酒之一。

4、洋河大曲

洋河大曲位于中国白酒之都江苏,洋河起源于隋唐,在明清非常盛行,㕛丰富的历史文化底蕴,被认为是东方的洋酒,以其甜绵软净香被授予“中国名酒”的称号,是中国八大名酒之一。

5、剑南春

剑南春是国家非物质文化遗产。是一个历史悠久的白酒品牌,其价值非常高,是首批使用纯粮固态发酵的白酒,位列剑南春“双宝国”之一,是世界名酒排行榜前十名之一,还入选了2021年中国酒行业排名前100强。

6、汾酒

汾酒是国清香型白酒的鼻祖,其历史文化源远流长,具有很强的文化底蕴,在南北朝时期作为宫廷御酒,从此一举成名,1915年,在巴拿马万国博览会上获得来甲等金质大奖章,是中国酒行业的佼佼者。

7、郎酒

郎酒始于1898年,也是酱香型白酒的代表之一,以其酱香浓郁,回甜味长的特点风靡全国,郎酒文化也非常悠久,和著名的丝绸之路,长征文化息息相关。

8、古井贡酒

古井贡酒起源于1515年,是中国十大名酒之一,素来就有“酒中牡丹”的称号,并多次获得中国名酒的称号,是中国名酒排行前十名之一。

9、西凤酒

西凤酒是中国四大名酒之一,有三千多年的历史,在唐宋时期非常盛名,是中国最古老的历史名酒之一,著名诗人苏轼还赞美过此酒,在宣统年间,就被评为中国名酒,非常珍贵。

10、董酒

董酒是中国八大名酒之一,是贵州第二大名酒,多次蝉联“中国名酒”的称号,其工艺和配方是世界独一无二的,被列为国家机密,是董香酒的典型代表,在2010年,入选为“中华老字号”。

中国前二十名白酒

1.茅台国酒-中国贵州茅台酒厂有限责任公司..

2.五粮液华冠-五粮液集团有限公司..

3.丽都古厨-江西丽都酒业有限公司..

4.兴化汾酒山西酒业有限公司..

5.泸州老窖股份有限公司-泸州老窖集团有限公司

6.陕西省凤翔县西峰朝阳-西峰酒厂。

7.剑南春-四川剑南春集团有限公司

8.董酒收藏-贵州遵义叶榛董酒有限公司

9.顾靖绥工-安徽顾靖酒厂有限公司

10.万事亨通——四川成都全兴集团有限公司全兴大曲..

11.台湾省埔里酒厂,埔里熟黄-埔里绍兴酒。

12.龙岩深港-福建龙岩深港酿酒有限公司..

13.北京红星有限公司二锅头酒..

14.衡水白干-衡水老白干,中国河北衡水老白干酿造集团。

15.文君为炉-文君酒,四川文君酒业有限公司

16.新天秀庄-新天国际酒业有限公司

17.香格里拉-云南香格里拉白酒有限公司。

18.沱牌是龙-中国四川沱牌集团有限公司。

19.江苏洋河酒业有限公司洋河沭阳分公司等级

20.双沟醉猿-中国江苏双沟酒业集团有限公司。

中国白酒

中国白酒是以酯类为主体,以曲和酒曲为糖化发酵剂,以淀粉质原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的复合香型。

中国白酒有哪些?八大名酒排名?

一入冬就有品饮烈酒的冲动,毕竟一入喉的灼热感可以快速驱走寒气。Whisky、Brandy、Vodka、Gin、Rum都是世界六大蒸馏酒,还有一种“中国白酒”。初接触中国白酒的朋友大多先有「戒心」,但其实们真的懂得中国白酒?

中国白酒有着浓郁的香气,余韵悠长,有次不小心倒了一点茅台在大衣上,其气味一两天都不会消散。然而,中国白酒要入门也不容易,因为其品饮方式、归类方式都与其他酒类不同,并不能纯粹以地区性来分类,却是以香味风格作为区分,总体而言有「十二香型」、「八大名酒」,到底是那八大?

八大名酒排名“排名不分先后”“一”「酱香型」茅台酒

「酱香型」茅台酒

茅台酒可谓是最著名的中国白酒,因为也是国酒,又与苏格兰Whisky、法国的Brandy并列为世界三大蒸馏酒,在「十二香型」之中,茅台就属于「酱香型」,观其「酱」字,就知道是来自发酵的味道,也是所谓的「茅香」。茅台酒就是来自茅台镇,其味道当然独特,而更为独特的是其酿造产地世界上只有一个,并不能复制,因为那个酒窘拥有着蕴酿了多年的微生物群作发酵作用。以至是其河水、土壤,整个酿造环境都并非说人力可以复制,因为所经过的时间是无可取代。

“二”「浓香型」五粮液

「浓香型」五粮液

五粮液原产宜宾,这个地方土地非常丰饶,适合种植不同的谷物。五粮液顾名思义就是用五种粮食原料酿造,包括大米、小麦、玉米、高粱、糯米,其酿造发酵需要多达150种微生微参与,五粮液入口相对地甜,而且芳香浓郁久久不散,其芳香风格也以此为名。

“三”「浓香型」泸州老窖特曲

「浓香型」泸州老窖特曲

「浓香型」在八大名酒中占了好几席位,接下来的泸州老窖特曲也在其列,它产于四川南部的泸州,也许大家都听过「国窖1573」,是泸州老窖其中一项产品,向其酿造历史致敬。它可能是历史最悠长的浓香型白酒,故又名「浓香鼻祖」,可以追溯至秦汉,而现在的窖池则建于1573年,已被列入重点文物保护单位,封为「国窖」,「国窖1573」正因此而命名。

“四”「浓香型」古井贡酒

「浓香型」古井贡酒

这款「浓香型」白酒可能大家比较少听到,但来头一点也不小,源自于安徽省亳州市,以「浓香型」而言是相对地幽香醇和,又有「酒中牡丹」之名。从其名字拆解,「古井」是来自南北朝时的一口「天下名井」,井水特别的清澈纯净,却有着适合酿酒的微量元素,这口井酿出来的才是正宗的古井贡酒。至于「贡酒」顾名思义,于明代曾被钦定为贡品,所以得其名。

“五”「浓香型」全兴大曲

「浓香型」全兴大曲

八大入面还有一款「浓香型」,源自于清代乾隆年间的全兴烧坊的大曲酒,也是位处于四川,以高梁、小麦酿制,以分层堆糟法发酵,发酵过程就要60天,之后的工序包括窖熟、酯化、蒸酒、储存及勾兑等,成品清澈无比,却带有浓郁的香甜。它曾于多届的全国评酒会上位列国家名酒。

“六”「清香型」汾酒

「清香型」汾酒

对于汾酒大家就不会感到陌生了,如果大家有入厨习惯的话,而且汾酒也是腌制腊肉的灵魂。只不过,别以为汾酒只用作入馔,贵为八大名酒之一,而且大家定必从小就听过它的事迹。唐代诗人杜牧《清明》:「清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。」当中所指的山西杏花村正是其发源之地,有说汾酒的酿造历史竟可追溯至新石器时代,怪不得可以称得上为中国白酒的始祖。

“七”「凤香型」西凤酒

「凤香型」西凤酒

「凤香型」指的「凤」就是西凤酒,与味道无关,却是来自其发源地陕西省凤翔县柳林镇,传说凤翔是有凤凰出没之地,西凤酒的过人之处就是远处都闻到的芳香,集甜、酸、苦、辣、香五味,在唐代就有「开坛香十里,隔壁醉三家」之佳话。其发源可追溯至先秦,当时已是庆功必备之酒,故又名「秦酒」,后来改名为「柳林酒」,到了北宋时苏轼曾调任于凤翔县,在《喜雨亭记》中以「花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微」来赞美这款酒,后来更上奏要大兴柳林镇的酒业。到了1933年用来参加世界博览会时才定下西凤酒之名。

“八”「董香型」董酒

「董香型」董酒

最后一款八大名酒是来自贵州遵义董公寺的董酒,「董」字的字义是多重的草药,而董酒正是以百草酿成,赋予它复杂的药香,故「董香型」又名为「药香型」,而其百草配方向来都是酿造机密。口感方面,由于用上百草参与制曲,除了其独特的芳香,酸度也较高,在西方品酒的概念上,酸度高甜度低是优雅的风格,它也与以上七大名酒有着别树一帜的风味。

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