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董酒来自贵州省遵义市董公寺镇。

以高粱为原料，加入130多种草药。

自古以来，董公寺就有酿酒的传统。

过去人们对酿造过程的总结和继承，使得董酒的特殊酿造过程。

产品功能

优雅舒适，植物和草药的芬芳，是药用香精白酒的典型代表。

董酒具有独特的香气成分，具有“三高一低”的特点。

“三高”是指高乙酸丁酯、高醇含量、高总酸含量，“一低”是指低含量的乳酸乙酯。

这些独特的香气成分在董酒独特的风格和健康中起着关键作用。

酿造技术

董酒发酵法是纯粮的固态发酵，传统的工艺技术是“两小、两大、两粒混合蒸”。

也就是小曲(蒸馏酒酵母)酒窖和大曲(蒸馏酒酵母)酒窖用来制作发酵谷物，然后蒸熟在一起。

分段采摘储存2–

三年，然后混合。只有这样，董酒才有大曲（蒸馏酵母）酒的浓郁香气和小曲（蒸馏酵母）酒的柔和醇厚。除小麦、大米和高粱外，董酒还在酿造过程中使用了130多种天然草药，滋养了大量有益的微生物。董酒绝对是中国保健和生态白酒的最佳代表。

原产地环境

冬季气候寒冷，夏季炎热，植被茂密。

贵州大娄山地下泉水用作酿造用水。

它为白酒的生产提供了极好的外部条件。

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