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原浆酒和原浆啤酒是近年来越来越受欢迎的饮品。

那么，原浆酒是什么意思呢？它是指没有经过任何处理的、不添加任何防腐剂和添加剂的纯粮食酿造出来的酒。而原浆啤酒又是什么呢？它同样是指没有经过过滤、灭菌和添加二氧化碳等工艺处理的纯天然啤酒。

原浆酒是指粮食经酒曲发酵后蒸馏而成，完全不混合的原酒。现在市场上几乎所有的白酒都是混合的，也叫新白酒。原浆酒香气浓郁，酒味醇厚。

原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全不混合的原酒。20世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒属于原浆酒的范畴。

勾兑酒出现于20世纪60年代以后。当时，由于粮食供应紧张，为了节省酿酒粮食，许多酒厂在食用酒精中加入调味品，模拟传统原浆酒的口感。20世纪80年代以后，原浆酒曾经消失，勾兑白酒的技术越来越成熟，开始流行起来。

这些勾兑酒是用食用酒精和其他化学物质勾兑而成，又称新白酒。

无论是香气、口感、口感还是风格，都远远达不到原浆酒的水平。

与新工艺白酒相比，原浆酒具有浓郁的香气、甜味和醇厚的酒味，酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养特性显著。

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