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白酒躺着放会漏吗 白酒为什么忌讳躺着放置

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白酒躺着放会漏吗 白酒为什么忌讳躺着放置

你是否曾经疑惑过,为什么白酒在存放时需要直立而不是躺着?这是因为白酒在生产过程中,会通过添加塑化剂来保持酒的清澈透明。

如果白酒躺着放置,塑化剂就会随着酒精的挥发而渗漏出来,影响酒的口感和品质。

白酒不能躺下,因为白酒与瓶盖接触时间长,容易泄漏,不利于白酒的保存。白酒储存需要密封瓶盖,放在阴凉、避光、干净、通风的地方,垂直保存。

瓶装白酒应选择清洁、避光、通风良好的地方,相对环境湿度在70%左右,湿度较高的瓶盖容易发霉腐烂。白酒储存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟花靠近。容器密封严密,防止漏酒和“跑”。玻璃瓶装白酒不易直接暴露在强烈的照射下。

先检查你的藏酒,再拧紧瓶盖。很多酒出厂时瓶盖松动,几年后“跑酒”的后果可想而知!这是保存白酒以防止“跑酒”的必要条件。

高温会导致“跑”酒,白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒储存时间越长越好,普通香型白酒5年后,味道会褪色,香味会减弱。低酒,特别是32度以下的白酒,放置时间越长,越容易出现酯水解,导致口感淡,失去白酒的固有特性。夏季气温过高,白酒的菌群活动加速变化,很容易“跑”白酒。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示白酒躺着放会漏吗白酒为什么忌讳躺着放置相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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