本文给大家分享的是珍视酿酒产区，勿将其泛化或妖魔化：尊重与理解并重的相关内容！

你是否曾经被各种关于酿酒产区的神话和误解所困扰？你是否曾经因为一些泛化的观点而对某个酿酒产区产生了偏见？我们应该珍视每一个酿酒产区的独特性，尊重他们的传统和工艺，而不是将其妖魔化或泛化。

目前，白酒内卷进一步加剧，产区、品牌、香型、风味话题不缺。什么是产区，产区不能妖魔化。北京红星有限公司顾问、原副总经理吴佩海提出三点建议，值得思考。

产区不能绝对化。不能说产区内的酒都是好酒，产区外生产的酒都是坏酒。葡萄酒是否好取决于它们是否符合国家质量标准和消费者的口味。所谓实践，是检验真理的唯一标准，最终还是要靠市场打分。

第二，产区不能神秘化。科技高度发达的产区对葡萄酒的影响应该给出真实、准确、完整的解释，而不仅仅依靠一个概念来扭转市场形势是不现实的。

第三，产区不能理想化。认为这个概念一旦出现，就能给消费者一个高大的形象，生产出来的酒就能畅销无阻。

“现在世界上最重要的产区是外国葡萄酒，但普遍下降，这给了我们一个生动的教训。

最后，企业应从基础开始，注重葡萄酒的质量，提高口味，以满足消费者的需求。同时，我们应该注意成本表现，如果我们脱离现实，做一些花哨的葡萄酒，无论产区有多好都是无效的。”吴佩海这么说。

赤水河谷

观点：由于环境、生态、气候等因素，生产区取得了固有的优势，但生产区也在发展过程中形成了优势。品牌企业的主导作用非常重要。没有品牌的支持，生产区就没有价值。葡萄酒盛开，生产区不是篮子里的一切，生产区外也有优秀的品牌，生产区不能妖魔化。

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