本文给大家分享的是“成义坊孕育茅台镇，茅台酒传承千年文化”的相关内容！

你是否知道，成义坊这个神秘的地方是如何孕育出茅台镇的？又是否了解，茅台酒是如何在这片土地上传承千年的文化？让我们一起探索这个问题，揭开茅台酒背后的故事，感受那份源远流长的历史韵味。

茅台村的一个善良的年轻人在一个寒冷的冬天用热酒帮助了一个可怜的妻子，所以他得到了仙女的青睐。仙女把夜光杯里的琼浆玉洒到茅台村，村里立刻出现了一条清澈的小溪，成为酿造葡萄酒的神奇水源。这条小溪已经演变成了的葡萄酒河。仙女，也就是现在飞茅台使用的仙女形象。

茅台镇酿酒历史悠久，但茅台的名气一直只在当地。茅台的名字也来自赤水河边的祭坛。祭坛通常不使用。过了很长一段时间，它会长满茅草。祭祀时，它会开荒破草，以表示尊重。当地人称祭台为茅草台，简称“茅台”。几千年来，茅台改了无数的名字，如马桑湾、四方井、云谷镇、仁安、益商镇，再到的茅台。在漫长的改名史上，从未有过酒的参与，茅台的酿酒业甚至因为战争几乎被摧毁。

茅草祭台

直到贵州最大的盐店主华联辉来到茅台镇，买下村里最完整的建筑，努力找到幸存的酿酒师，在废墟中建造了第一个酿酒车间。1862年，第一个有[商业注册]的酿酒车间——成义车间正式诞生。

成义烧坊成立于1862年

1879年，仁怀县大地主石荣霄、孙全太、“王天河”盐业主共同成立了“荣太和烧坊”。后来，孙全太撤资，更名为“荣和烧坊”。荣和烧坊和成义烧坊在发展初期相互帮助，共同成长。茅台村酒越来越出名，成为全省第一。

此时茅台村酒仍然只在全省和赤水河沿岸出名。

成义烧坊旧址

1915年，民国政府参加了首届世博会金奖。成义烧坊酒以“贵州公署酒”的名义获得金奖，被评为“世界三大蒸馏酒之一”。成义烧坊第二任负责人华志宏以“商业巨头”和“贵州首富”的名义，更新了回沙酒的包装，并以自己的“文通局”为渠道。当时，文通书局作为中国七大书局之一，拥有大量的政治巨头和知识分子。在他们的领导下，成义烧坊风靡全国。茅台镇原有的“商镇”和“特色民俗”印象也完全淡化，成为彻头彻尾的“酒乡”。

1915年获奖的酒坛和奖牌

1929年，贵阳商人周秉衡看到茅台很受欢迎，开了一家恒昌烧坊。1941年，赖永初将烧房更名为“恒兴烧房”，并扩大了经营范围。到目前为止，三大烧坊的情况已经完全形成，茅台镇的酿酒业也迎来了复苏。

1935年，中国工农红军长征经茅台镇，四渡赤水。战后，工农红军在茅台镇短暂休养。时年，红军物资匮乏。为了解决红军的困难，当时成义烧坊拿出家藏酒，帮助红军缓解疲劳，治愈伤员。

著名的主旋律电视剧《长征》中有这样一个桥段，

红军长征过境茅台镇，士兵们一边喝酒一边大喊，

“同志们，这不是一般的酒啊，这是老蒋用来招待外国人的酒，我们也尝尝吧。”

周总理曾经说过：“红军长征的胜利也为‘茅台’做出了巨大贡献。”当时，茅台酒厂还没有成立。当时，茅台指的是成义烧坊。茅台镇四渡赤水纪念碑上刻有成义烧坊的金字招牌，也是唯一一个铭刻在民族纪念碑上的品牌。

1951年，仁怀解放，中央政府专门命令贵州做好民族工商保护并购工作。成义烧坊第三代掌门人华问渠思想进步，积极协助政府落实政策。1951年秋，仁怀县人民政府以人民币1.3万元购买成义烧坊全部资产，更名为“贵州省专卖公司仁怀茅台酒厂”。

截至1952年12月，荣和烧坊相继被没收接管。、“恒兴烧坊”两家收归合并。此后，三大烧坊“酒归一”，持续百年的明争暗斗也就此结束。

仁怀政府向中国渠收购义烧坊

这就是茅台镇当地酒圈流传下来的“先有成义坊，再有茅台镇，再有茅台酒”的来源。

1984年，“茅台三郑”之一、郑氏古法酿酒技术第六代传人郑永福大师的弟子方廷本为复兴成义烧坊离开茅台酒厂，注册了“成义烧坊”商标，奋斗至今。

目前，成义烧坊已成为年产能8000多吨、储量5万多吨、窖池1000多口的现代酿酒企业。始终秉承酱酒的精神，为市场提供优质的产品和服务。

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