本文给大家分享的是半年六城3000家餐厅热捧，牛栏山白酒：挑战白酒界的“尔滨”地位的相关内容！

半年内，牛栏山白酒在六座城市3000家餐厅中热度不减，其独特的口感和品质赢得了广大消费者的喜爱。

那么，这款白酒能否挑战白酒界的“尔滨”地位呢？让我们一起探讨这个问题。

夕阳归山海，烟花向星星。

今年冬天，尔滨和南方的“小土豆”双向奔赴，迎来泼天富贵。民酒牛栏山也依托“美食”美酒“文化旅游”超级IP，演绎出一部“世界烟花”跨界剧，在白酒行业、餐饮行业乃至全国消费市场迅速走出圈子。

1月8日，“金标牛烟火餐厅名单”入围颁奖典礼在安徽合肥隆重举行，圆满结束了第一季“金标牛烟火餐厅名单”活动。

自2023年7月31日在北京启动以来，“金标牛烟火餐厅名单”走过乌鲁木齐、南京、深圳、泉州、福州、合肥六大城市半年，为全国各地的消费者提供了一场又一场的味觉盛宴，也为烟花生活注入了信心和活力。

半年来，6个城市，3000多家餐馆荣登榜单。“金标牛烟火餐厅名单”构建的“美食”美酒“文化旅游”超级知识产权，帮助文化旅游经济，活跃餐饮消费，不仅给消费者带来方便和效益，而且为优质餐厅带来流量红利。通过这一系列活动，牛栏山不仅完美诠释了其“为民酿酒，酿好民酒”的品牌理念，还开启了全面的TO C，引领公众沉浸式体验，让人们看到“烟花气”中蕴含的大能量。

上榜餐厅成为“金字招牌”，民酒更“民心”

烟花作为世界上最悠久的味道，不是转瞬即逝的辉煌，而是长流的冷漠。城市的烟花是城市的灵魂，也是城市活力的体现。

在江淮之间，寻徽风皖韵。

合肥山水相依，景城一体的江淮风情，与春秋古镇、皖中水乡的文化底蕴相得益彰。皖北中原文化的豪迈与皖南皖江文化的精致融为一体，赋予了庐州千年“开明开放、求真创新”的时代精神。海纳百川的包容胸怀和浓浓的烟花让合肥充满活力。

中原文化、楚文化、吴越文化、巢湖文化在合肥交汇融合，与京味文化的兼容性一脉相承。或许，正是地域文化的不谋而合，合肥人热爱牛栏山的品牌和产品。

据了解，自“金标牛烟火餐厅名单”启动以来，得到了当地文化旅游部门、餐饮、行业媒体和社会各界的大力支持和广泛关注，也得到了消费者的大力支持。牛栏山酒厂也不辜负公众的期望，与大多数金标牛店建立了持久的合作伙伴关系，通过长期服务保障机制适当匹配金标牛店的有效终端资源支持，促进各烟火餐厅“金标志”成果的转变。

金标牛烟火餐厅名单运营经理秦伟光梳理了第一季度名单评选活动开展以来的流量数据，全面回顾了名单运营带来的经济效益和社会效益。秦伟光介绍，名单的选择数据来自高德地图“导航到商店”，这些数据是真实的旅游数据，以消费者选择的“目的地”为重要参考，可以说是真正的“脚投票”。

在此基础上，阿里生态通过整合阿里娱乐知识产权建设能力，结合当地生活集团的生活服务，构建了“导航到店”、“外卖到家”、“宣传到心”的多维运行机制，为城市建立了食品、葡萄酒、文化旅游的展示网络。

安徽省旅游协会秘书长李晓东充分肯定了金标牛烟火餐厅在优化餐饮服务、促进特色食品发展方面的积极作用。

安徽省餐饮业协会秘书长郑德贵从餐饮业品牌的角度，高度赞扬了名单选择在创建特色食品名片方面的帮助作用，表达了对名单选择的祝福和信心。

在入围名单公布过程中，舞台主屏幕滚动播放入围餐厅名单，宣布入围名单正式形成。随后，入围餐厅的代表们共同举起了入围奖牌，主屏幕实时放置了这张盛大而温暖的人群照片。

作为入围餐厅的代表，延记烤串曹鹏表示，他很荣幸能入围“金标牛烟火餐厅名单”。名单选择带来的流量祝福和牛酒提供的持续授权，大大提升了门店的经营业绩，期待与名单共谋发展。

本次活动还特别邀请了安徽省书法家协会副主席、安徽省书法家协会草书专业委员会主任王涛，以笔墨为灵魂，以宣纸为媒介，现场泼墨，为本次活动赠送墨宝，祝金标牛榜第一季圆满结束。

白酒行业“尔滨”，牛栏山“扛得起”这面旗帜吗？

哈尔滨出圈是出乎意料和合理的。站在冰雪运动的风口，“冰雪”成为一道独特的风景，“尔滨”抓住了时代的机遇。

牛栏山也为该行业带来了一个新的样本，即通过与人们的“生活、旅游、旅游、购物、娱乐”相结合，以“金牛烟火餐厅名单”为载体，引领公众沉浸式体验，创造世界烟火。

在“金标牛烟火餐厅名单”的背后，是国内经济复苏进程加快、消费结构升级、文化旅游复苏的巨大繁荣，也是该名单保持长期影响力的内生力量。

从当前促进消费的环境来看，大众葡萄酒再次成为人们关注的焦点。在此背景下，坚持“民酒”定位的牛栏山获得了新的发展机遇。

牛栏山作为中国二锅头第一品牌和民酒的代表品牌，始终以满足人们对美好生活的追求为使命，致力于为最广大消费者酿造品质优良、品牌温馨、在多元化消费结构中具有普遍消费价值认可的好酒。积极参与“金标牛烟火餐厅名单”的建设，通过打造公众心中的食品地图，金标牛服务于人们对美好生活的渴望，同时满足消费者更深层次的情感需求，也建立了独特的形象和记忆，实现了品牌与消费者的关系，加强情感。

“金标牛烟火餐厅名单”系列活动更像是一种演变：从城市消费到城市体验，从单核输出到消费者复合共同选择。

一个是最烟火的美食餐厅名单，另一个是最受欢迎的大众白酒。他们携手跨越山海，共同演绎“美食”美酒跨界剧《文化旅游》。

这种跨境合作模式对消费者、餐饮业、旅游业和区域经济产生了积极的影响，不仅让人们享受到更多食品和葡萄酒的魅力，而且为社会经济的发展注入了新的活力。

事实上，通过“金标牛烟火餐厅名单”活动，品牌、渠道、消费者都取得了“双赢”的局面。对于品牌来说，这种集产品、人群、场景于一体的IP，让人们在了解产品的同时，更加认可产品背后的品牌和文化；对于餐厅来说，这项活动提高了特色餐厅的曝光率，为各地餐饮业的发展注入了新的活力；对于消费者来说，这项活动保护了幸福烟花的味道，给了他们更准确的选择。

更重要的是，以此榜单作为全国深度的火种，煽动“金标牛”的大单品神话！金标陈酿是牛栏山酒厂2022年推出的另一款塔基核心产品，实现了名酒品质与亲民价格的双重突破。

凭借卓越的产品实力，牛栏山应重建30-40元的价格带，以优良的产品实力填补和占领名牌市场。

“金标牛烟火餐厅榜”第一季的圆满结束不是终点，而是一个新的、更高的起点。未来，随着“金标牛烟火餐厅榜”第二季系列活动的实施，在全国各地优质特色餐厅的积极参与下，相信“金标牛烟火餐厅榜”一定会成为最具影响力的大众美食指南。

期待牛栏山，给我们带来更多惊喜。

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