本文给大家分享的是2021中国国际啤酒挑战赛：热血再燃，明日开战的相关内容！

你是否准备好迎接一场热血沸腾的啤酒盛宴？2021中国国际啤酒挑战赛即将拉开帷幕，各路酒神将齐聚一堂，争夺荣誉与奖杯。明日开战，你准备好加入这场激情四溢的啤酒狂欢了吗？让我们一起期待这场视觉与味觉的双重盛宴！

CBC中国国际啤酒挑战赛成立于2018年，在中国葡萄酒协会的指导下，由中国国际啤酒挑战组委会、中国食品发酵工业研究所、国家葡萄酒质量与安全国际联合研究中心、北京酿造啤酒协会、北京中和展览有限公司、华亚天空（北京）文化发展有限公司联合主办，是中国最大的专业啤酒活动。

竞争旨在加强国内外啤酒产业交流，引导中国啤酒产品多元化发展，全面提高中国啤酒产业创新意识和产品水平，为消费者提供优质啤酒消费指南，大力挖掘中国优势啤酒文化，促进中国啤酒类和啤酒产品的发展，向世界绽放东方啤酒色彩！

天禄奖

《班固·“汉书”有云：“酒者，天之美禄”。

挑战赛从高到低设置五星天禄奖、四星天禄奖、三星天禄奖、二星天禄奖、一星天禄奖。

一般意义上“三星天禄奖”即分类指南中子类别“金奖水平”作品，而“四星天禄奖”和“五星天禄奖”在优良风格表达和优良酒体平衡的基础上，需要更高的酿造水平或特色创新。只要各类参赛作品得分达到星级分数线，就能获得相应的奖项荣誉。

权威评审

在以往的中国国际啤酒挑战赛评审团中，成员包括国家啤酒评审团成员、国际啤酒专家组评审团成员、战略合作单位专家、国内资深啤酒爱好者和知名啤酒品牌创始人，共同评价，争夺各类金、银、铜奖。

媒体矩阵

中国国际啤酒挑战赛的成功举办每年都吸引了许多权威媒体的关注和报道，大大提高了比赛的影响力和黄金含量，使比赛真正“破圈”，进入公众视野。

赛事组织机构

指导单位

中国酒业协会

主办单位

中国国际啤酒挑战组委会组委会

承办单位

中国食品发酵工业研究院

国家酒类质量与安全国际联合研究中心

北京自酿啤酒协会

华亚天空（北京）文化发展有限公司

历届合作院校

江南大学粮食发酵技术与技术国家工程实验室

齐鲁工业大学中德啤酒技术中心

武汉中德啤酒学院

美国酿造化学家协会（ASBC）

比利时鲁汶大学

荷兰瓦赫宁根大学

诺丁汉大学

支持单位

河北家酿啤酒协会

天津自酿啤酒协会

上海精酿啤酒协会

四川自酿啤酒协会

内蒙古酿酒师协会

赛事组委会

组委会主席何勇

中国葡萄酒工业协会秘书长、啤酒分会主席；高级酿酒师、高级品酒师、国家职业资格高级评估师、国家酿酒标准化技术委员会副秘书长。

评委会主席张五九

中国食品发酵工业研究院首席顾问、中国葡萄酒协会啤酒原料专业委员会主席；教授高级工程师，享受国务院政府特殊津贴，中国酿酒大师。

组委会执行主任王德良

中国食品发酵工业研究院传统发酵（酿造）工程技术研发部主任、国家葡萄酒质量安全联合研究中心主任、中国轻工业葡萄酒质量安全重点实验室主任、卫生部涉水产品质量安全评价专家、国家食品药品监督管理局餐饮安全监督会员会专家

裁判长元月

中国酒业协会啤酒分会秘书长。

组委会秘书长孟路

北京自酿啤酒协会会长，“啤博士”团队成员，BJCP认证裁判。

组委会副秘书长彭岳

华亚天空（北京）文化发展有限公司董事长《BEER LINK喜啤士总编辑，国家职业资格认证专业品酒师。

执行裁判长沙涛

中国首批BJCP认证裁判，亚洲首批Advanced Cicerone，国内外顶级啤酒赛事评审，云派首席品鉴官。

2021战火重燃！

2021年，中国国际啤酒挑战赛将进行重大升级，新形象、新竞赛制度和评价方法、新裁判制度、电子商务平台，将进一步提升比赛影响力和奖金含量，4月14日上午10点，2021年中国国际啤酒挑战赛启动仪式将于2021年北京国际工厂啤酒展同时举行。

春雷无法抗拒，只等百花盛开时，

2021年，与我们在一起

绽放东方啤酒色彩！

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