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龙舌兰酒的历史与起源「龙舌兰酒的历史起源」

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龙舌兰酒的历史与起源「龙舌兰酒的历史起源」

龙舌兰酒,这款充满神秘色彩的烈酒,究竟源于何处?

它的历史渊源又是如何演变的?我们不禁好奇:在漫长的岁月里,是什么让龙舌兰酒成为了墨西哥文化的象征?

玛格丽塔是美国最受欢迎的鸡尾酒之一,不仅在酒吧和餐馆,而且在家里也很受欢迎。

龙舌兰酒是玛格丽塔的主要成分,最初是16世纪以前宗教生产的仪式饮料。

16世纪,西班牙人来到墨西哥,他们开始发酵龙舌兰植物。1656年,龙舌兰城被发现。到17世纪初,龙舌兰酒在龙舌兰酒镇生产。17世纪和18世纪,Jose Cuervo成为第一个将控制新西班牙的西班牙政府的合法权利商业化为龙舌兰酒的人。

然后Cenobio Sauza可在19世纪末将龙舌兰酒进口到美国,成为墨西哥Rovolution、Prohibition的国际产品,

龙舌兰酒由Blue制成根据墨西哥法律,龙舌兰酒必须含有51%的蓝龙舌兰。

如果龙舌兰酒含有100%,必须在交货前由政府检查。蒸馏厂可以用糖混合龙舌兰酒,但不能超过49%。这是生产龙舌兰酒更便宜的方法。混合龙舌兰酒不一定要在墨西哥生产。

但是含有100%龙舌兰酒的龙舌兰酒必须在墨西哥生产。

它通常是市场上最昂贵的龙舌兰酒,因为它需要政府检查。

蓝龙舌兰的百分比越多,龙舌兰酒就越贵。在成为龙舌兰酒之前,龙舌兰植物成熟大约需要10年的时间。大多数用于龙舌兰酒的蓝龙舌兰植物都是在哈利斯科州生产的。除哈利斯科州外,墨西哥还有其他四种生长植物,用于生产龙舌兰酒:米但肯、纳亚里特、塔毛利帕斯和瓜纳华托。

这些地区允许在墨西哥生产龙舌兰酒,在100多种龙舌兰植物中,只有蓝色龙舌兰用于龙舌兰酒。

下次在市场上购买龙舌兰酒时,请花点时间阅读正面标签。它应该告诉你龙舌兰酒的类型,比如100%龙舌兰,或者Anejo。标签必须显示蒸馏器的名称和生产区域,以及NUM号。NUM号是龙舌兰酒制造商的唯一标志,您可以在标签上找到字母“DGN”。代表Direcion General de Normas,这意味着龙舌兰酒在美国装瓶,而且非常古老。

与其他烈酒不同,龙舌兰酒的生产需要一段时间的老化。蒸馏后,龙舌兰酒需要准备运输而不老化。

金龙舌兰酒通常在白橡木桶中陈酿3年左右。龙舌兰酒有三种:金龙舌兰酒、龙舌兰酒Anejo和白龙舌兰酒。

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