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在世界洋酒的璀璨星图中，「蓝带」如同一颗耀眼的宝石，以其独特的风味和卓越的品质赢得了全球饮酒者的青睐。作为经典与奢华的代名词，蓝带品牌涵盖了从威士忌到干邑等众多种类，每一种都是精心酿造、历经岁月磨砺的杰作。本文将深入探索蓝带洋酒的各个品种类型，引领您走进这个充满诱惑与传奇色彩的蓝色世界。

各种洋酒的名字

1.洋酒按制造原料可分为白兰地“brandy”、威士忌“whisky”和朗姆酒“rum”。

1）白兰地“brandy”：以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地“COGNAC BRANDY”尤为世界驰名。法国白兰地“BRANDY”是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。

2）威士忌“whisky”：世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。

但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。美国的波旁威士忌“bourbonwhisky”则主要以玉米为原料“玉米占51-75%”。

3）朗姆酒“rum”：朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香道针叫婷属朗姆酒等，含酒精42%～50%、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

根据风味特征，可将朗姆酒分为：

浓香型、轻香型。

2.除了上面三种按照原料分类的，洋酒还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒“gin”和伏特加酒“vodka”。

1）杜松子酒“gin”：又叫做金酒，诞生于荷兰，后因英国大批量生产而闻名于世，带有特殊的杜松子香气。

从金酒(Gin)的酿造工艺看，它既是调配酒的一种，也是蒸馏酒的一种。

称其为调配酒，是穿海因为大部分的金酒在酿造过程中都会加入各种植物药材进行浸渍，如圆当归、橙子皮和杜松子等，在很多情况下以杜松子为主，这赋予金酒特殊的香气和药用价值。称其为蒸馏酒，是因为金酒在浸渍时所采用的基酒多是中性的蒸馏酒，而且在浸渍之后还会再次进行蒸馏。

2）伏特加酒“vodka”：伏重越台称位息个械装特加酒分两大类，一类是无色，无杂味的上等伏特加；另点一类是加入各种香料的伏特加“Flavored V谓odka”。

伏特加是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料，发酵后经多次蒸馏、调配而成，最终酒精含量一般在40%以上。其酒液晶莹视叫透亮，不甜、不苦、不涩，风味轻淡，口中只有如烈焰炙烤般的刺激，不仅适合单独饮用，也经常作为鸡尾酒的基酒。

3.另外三种比较有代表性的洋酒是日本产的烧酒“shāo jǐu，소주”、泡盛酒和龙舌兰酒“Tequila”。

1）烧酒“shāo jǐu，소주”：工艺和食用酒精相同，用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。

也称白酒。

2）泡盛酒“岛(しま)”：是琉球群岛特产的一种烈性饮料。

泡盛由大米制成，但并非像日本清酒那样酿造而成，而是类似于烧酒，由蒸馏而得。

3）龙舌兰“Tequila”：采用蓝色龙舌兰草(Blue Agave)的鳞茎为原料，经发酵、蒸馏和陈酿所得到的一种蒸馏酒，素来都享有“墨西哥的灵魂”的美称。

无论是从酿造原料，还是从饮用方法上讲，龙舌兰酒同时也是世界上最具特色的酒品之一。

它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇“酒精”的可饮用的液体。

2.伏特加酒（vodka)：伏特加语源于俄文的“生命之水”一词，当中“水”的音“Voda”，约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。

但在波兰，也有更早便饮用伏特加的记录。俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。

伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

蓝带洋酒有些什么品种类型，有点什么产品

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