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浅谈葡萄酒和葡萄的种类区别 浅谈葡萄酒和葡萄的种类和区别

本文给大家分享的是浅谈葡萄酒和葡萄的种类区别浅谈葡萄酒和葡萄的种类和区别的相关内容!

葡萄酒与葡萄,这两者间的关系密不可分。

你是否知道它们之间存在哪些种类上的区别?葡萄酒的种类繁多,那么这些种类又是如何由不同种类的葡萄所决定的呢?让我们一起探索这个引人入胜的话题。

了解世界上最受欢迎的葡萄和混合葡萄酒。来自梅洛。(Merlot)到马尔贝克(Malbec),以及两者之间的所有葡萄酒(以及所有的地方!),葡萄酒网络将介绍你需要知道的所有你感兴趣的葡萄酒。

巴贝拉-意大利皮埃蒙特地区同名葡萄酿造的日常葡萄酒。单宁低,酸度高,果味多汁。

博若莱是一个以加梅酒闻名的地区。

勃艮第-法国东部的一个葡萄酒产区生产了世界上最受欢迎和最昂贵的葡萄酒。它的红酒主要由黑皮诺酿造,白酒由霞多丽酿造。

浅谈葡萄酒和葡萄的种类区别 浅谈葡萄酒和葡萄的种类和区别

佳美娜-佳美娜(Carménère)被误认为是梅洛,现在佳美娜是智利最常见的葡萄品种。它生产的果酒具有明显的绿色甜椒味。

世界著名的意大利葡萄酒产区基安蒂位于锡耶纳和佛罗伦萨的托斯卡纳之间。专门酿造桑娇维塞葡萄酿造的红酒。

歌海娜-歌海娜(Grenache)法国罗纳河谷闪耀着光芒,主要与西拉有关(Syrah)和穆维德(Mourvedre)混合在一起,是教皇新堡葡萄酒历史悠久的明星。这种葡萄也生长在西班牙,在那里它被称为“Garnacha”。

麝香葡萄酒——一种用麝香葡萄酿造的甜葡萄酒。最常见的是与莫斯卡托阿斯蒂相处。(Moscato d’asti)这是意大利皮埃蒙特地区生产的一种轻微起泡的葡萄酒。

小西拉-不要和西拉/设拉子混淆。小西拉在加州找到了自己的家。它生产的葡萄酒酒精含量高,单宁含量高,酒体醇厚。

雷司令-一种芳香的德国葡萄,酿造风格从干到甜。雷司令可以陈酿几十年,在纽约的手指湖和法国的阿尔萨斯地区也很常见。

长相思——一种新鲜、高酸度的白葡萄,生长在世界各地。法国卢瓦尔河谷和新西兰马尔堡葡萄酒产区最著名的表达方式。

Blaufränkisch——奥地利的主要品种之一,Blaufrä如果你是黑比诺的粉丝,nkisch是一个很好的替代品,呈现出中等酒体的红莓味和一丝香料。

品丽珠——一种红葡萄,通常生长在卢瓦尔河谷和波尔多,与赤霞珠和梅洛混合。葡萄通常被独特的甜椒味识别出来。

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霞多丽-霞多丽是世界上最复杂的白葡萄酒之一,尤其是在勃艮第,它被称为勃艮第白葡萄酒。

与黑皮诺和莫尼耶皮诺一样,它也是香槟生产中使用的三大葡萄品种之一。

Gamay——佳美是法国博若莱地区的一个明星品种。它生产轻质葡萄酒和低单宁水果葡萄酒。最好的葡萄品种生长在该地区的10个特殊花园。

绿维特利纳( Grüner Veltliner)——奥地利的招牌白葡萄。绿色维特利纳纳纳。( Grüner Veltliner)以其独特的草药味而闻名,是白芦笋等难以搭配的成分的绝佳搭配。

马尔贝克最初被用作波尔多的混合葡萄,现在与阿根廷门多萨联系更紧密。酿造多汁的深色水果、香草和可可香味的平易近人葡萄酒。

灰比诺(Pinot Grigio)——意大利被称为灰比诺诺(Pinot Grigio),在法国被称为灰比诺(Pinot Gris),这种白葡萄适合清爽、果香浓郁、酸度高的葡萄酒。

桃红葡萄酒——将红葡萄浸泡在皮肤上的时间比红葡萄酒短(不超过两到三天),桃红葡萄酒的颜色从淡鲑鱼色到深粉红色。夏季主食和优秀的食品酒。

西拉和设拉子——这种辛辣的红葡萄在法国被称为西拉,在罗纳河谷闪耀。在澳大利亚,这种葡萄被称为设拉子,广泛种植在中国南部的酿酒区。

仙粉黛红白兼备,原产于克罗地亚。现在最常见的仙粉黛种植在加州,提供果酱、大胆的口感和高酒精。白仙粉黛(White Zinfandel)它是一种甜玫瑰红葡萄酒,在20世纪70年代和80年代经历了狂热的追捧。

波尔多是世界上最著名的葡萄酒产区之一。波尔多提供赤霞珠和梅洛的混合葡萄酒,以及赛美蓉、长相思和超自然制成的甜葡萄酒。该地区分为三个不同的区域:左岸、右岸和中部。

巴罗洛-巴罗洛是意大利北部皮埃蒙特地区的内比奥洛(Nebbiolo)葡萄通常被称为意大利葡萄酒之王。酒醇厚、复杂、酸度和单宁,巴罗洛非常适合食物,包括肉和意大利面。

赤霞珠-赤霞珠生长在世界各地。红酒口感清爽,单宁含量高,陈酿潜力极佳。最好的葡萄品种出现在波尔多左岸和加州纳帕谷。

白诗南(Chenin Blanc)——白诗南(Chenin Blanc)它是南非领先的白葡萄酒品种,在南非也被称为Steen。这种葡萄也生长在法国的卢瓦尔河谷。

由于白诗南的高酸度,它可以做成各种各样的葡萄酒,从干、半甜、甜、起泡。

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琼瑶浆是法国阿尔萨斯地区四种“高贵”葡萄之一。琼瑶浆是一种玫瑰和荔枝味浓郁的葡萄酒。它通常不是很干燥,而且很适合辛辣的食物。

梅洛-波尔多红葡萄酒的主要葡萄之一,梅洛经常与赤霞珠和品丽珠混合。

梅洛生产平易近人、果香浓郁的红酒。

内比奥罗(Nebbiolo)——意大利皮埃蒙特地区的明星葡萄内比奥罗用于巴罗洛和巴巴雷斯科。这两种葡萄酒都是强大的红酒,可以陈酿几十年。

黑皮诺-一种薄而易变的葡萄,以勃艮第红葡萄酒而闻名。它以其复杂、精致、细致的葡萄酒而受到葡萄酒爱好者的高度赞扬。

里奥哈,一个标志性的西班牙葡萄酒产区,以生产值得陈酿的丹魄红葡萄酒而闻名。里奥哈白葡萄酒与马尔瓦西亚混合(Malvasia)和维乌拉(Viura)还有其他白葡萄酒品种。

气泡酒——由静态葡萄酒第二次发酵而成,气泡酒的甜度从特干到甜度不等。

苏玳(Sauternes)——格拉夫产于波尔多(Graves)在该地区,苏代是一种郁郁葱葱的甜点酒,由赛美蓉、长相思和超级葡萄制成。贵腐菌是一种有益的真菌,其存在对苏代葡萄酒的生产至关重要。

高贵的蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)——以托斯卡纳小镇蒙特布查诺命名,红酒主要由桑娇维塞酿造,当地人称之为普鲁诺诺(Prugnolo)。单宁柔和,酸度明亮,适合与各种食物搭配。

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