4、按酒精含量分类的葡萄酒：

不加水、不加酒精，直接将葡萄或葡萄汁发酵而得的酒精饮料。一般酒精度数在12度到15度之间。

浓酒：有雪利酒、波特酒等，一般酒色为浅黄色或深棕色，有的呈琥珀色，清澈透明；口感复杂柔和，香气浓郁。它们是加强型葡萄酒。欧美国家，特别是英国人，特别喜欢喝酒。烈性葡萄酒的酒精含量较高，一般在15%至25%之间。

白兰地：红酒和白兰地的原料是葡萄，红酒是酿造酒，低度：度数；白兰地是蒸馏酒，高度酒精：度数，严格来说应该属于烈酒。白兰地的酒精度一般在40度左右。

一下子说了这么多分类，看着他们崇拜的眼神，我就知道他们一定听出了一点明白。但至少你必须知道红酒葡萄酒。

红酒葡萄酒

那么第二个问题来了，酒不是越贵越好吗？

我摇摇头：“当然是越贵的酒，味道越好！葡萄酒的魅力就在于，即使同一家酒庄出产不同的葡萄酒：年份的酒也有不同的风味。更不用说不同地区和地区的差异了。”国家。消失了。”

虽然酒的价格是酒品质的体现，但我们每个人对酒的口味和感受不同，而昂贵的酒一般都存放在橡木桶中：陈酿经过一段时间后，酒体会变得更加紧致、饱满，涩味较淡，味道较浓烈，香气较复杂，不太适合我们这些刚接触红酒的人。

我们喝了一些价值100元左右的红酒，其实很不错，但前提是你可以自己选择红酒。如何选择红酒前面已经讲过，这里就不说了。

酒的价格并不代表一定好吃，适合自己的才是最好的

另一位小美女说道：“我有一瓶存放了十几年的红酒，一定很好喝吧？你看82年的拉菲好贵啊！”

我连忙说道：“如果这瓶酒不是名庄的，打开看看还能不能喝！我还有一瓶木桐嘉棣1930全球限量版，我后面忘记喝了。”酒柜，开了9年，已经不好喝了。”

事实上，红酒非常娇嫩，怕光、怕热、怕干燥、怕潮湿。而葡萄酒也是有最佳饮用期的。

一般佐餐酒的最佳饮用期为3年以内。

一般来说，优质产区葡萄酒的最佳饮用期为5年以内。

一般合法产区葡萄酒的最佳饮用期为3至7年。

我们自己储存葡萄酒时，常常达不到葡萄酒储存标准。所以葡萄酒应该在最佳饮用时间饮用。

一般葡萄酒都有最佳饮用期，放置时间过长可能会变质

这时，另一位小姐姐问道：“我只喝法国葡萄酒，法国红酒最好吗？”

“这不是真的，我个人喜欢喝智利和澳大利亚的红酒，法国葡萄酒历史悠久，但并不意味着法国红酒一定是最好的。”