本文给大家分享的是红酒烤羊排的做法步骤图红酒炖羊排怎么做用料的相关内容！

红酒炖羊排是一道非常美味的菜肴，它的做法也非常简单。

你需要准备一些材料，包括羊排、红酒、胡萝卜、洋葱、大蒜和香草等。

然后，你可以按照以下步骤来制作这道菜：

1.将羊排用盐和胡椒粉腌制；

2.在锅中加入橄榄油，将羊排放入锅中煎至两面金黄色；

3.加入红酒、胡萝卜、洋葱、大蒜和香草，煮沸后转小火慢炖至羊肉熟透即可。

红酒炖羊排的做法步骤图，红酒炖羊排怎么做

用料

羊小腿 3只

两勺牛油果油(任何油)(约30ml)

盐，黑胡椒适量

洋葱一个（中等大小）

胡萝卜 3-4小根

蒜瓣 5-6瓣

红酒 2杯（约500 ml)

鸡肉汤或牛肉汤(水也可以)2-3杯

迷迭香 6-8小根

百里香(thyme)一小把

中等大小的西红柿

法国红酒炖羊肉的做法

材料准备好洗净

羊肉放入市场，两侧撒适量盐和黑胡椒，轻拍均匀。图为两条羊腿，一条羊大腿切面。实践中，羊腿炖得很好吃。

洋葱、胡萝卜、番茄切丁；大蒜压成蓉；迷迭香一半切碎，另一半留着待用(出锅后装饰)；切碎百里香；准备好红酒；

将油倒入热锅中，放入羊肉两面煎香，出锅备用。

锅中火，加入洋葱、胡萝卜、蒜蓉。

洋葱炒至透明香气，约5-7分钟。

加入红酒，转大火，搅拌，烧开后加入剩下的西红柿、迷迭香、百里香、鸡汤或牛肉汤。加入羊肉，用大火烧开。

加入西红柿

加入迷迭香百里香

加入液体，调整，不要超过肉

烤箱预热至400华氏度或200摄氏度，盖上盖子，放入烤箱一个半小时（也可以烤350华氏度/175摄氏度两小时）或在炉子上炖一个半小时到两个小时。

最后，放入迷迭香装饰，上桌，配上之前剩下的红酒。吃的时候加盐和黑胡椒调味。

红酒炖羊排怎么做？

红酒炖羊排的做法

2.将羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，取出冲洗干净

3.羊排重新放入锅中，加入姜片和陈皮

4.加入红酒

5.加入适量水，基本没有食材，盖上炖至羊排软

6.加入土豆、洋葱、胡萝卜

7.加入适量酱油(或盐)

8.加入少许冰糖，继续炖至蔬菜熟透入味，汤汁浓稠即可

红酒牛排怎么做？

烤羊肉怎么样？

羊肉片、洋葱、香菜、白胡椒粉、盐、香油、炒羊肉的做法

切菜，如图！

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羊肉片烫一下，变色捞出即可

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锅里放一点开水，放一点胡椒粉，看看你喜欢什么，然后炒洋葱，然后炒香菜，最后放羊肉片，然后关火撒一点盐，出锅前放一些芝麻油！把它放出来

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在我拍照之前，我丈夫已经吃了半个盘子，大喊大叫！哈哈啊

红酒椒香烤羊排怎么做？

红酒椒香烤羊排制作步骤步骤步骤

1、先将羊排去边修整齐；

2、锅上火，加入冷水，烧开；

3、将羊排放入烫一下，取出，用清水洗净血沫；

4、将锅上火，加入红酒、胡椒、孜然、花椒；

5、将羊排放入，开锅后，移动大小火上煮80%成熟；

6、取出羊排后，稍微晾干，抹上稀鸡蛋糊，放入烤盘中；

7、烤20分钟左右，取出后装盘；

8、撒上孜然面，加入辣椒盐。

羊排的做法

在家做羊排，味道是最美味的。

红酒烤羊排怎么做好吃

用料

新疆羊排900g

土豆400g

一个紫皮洋葱

红酒150g

料酒50g

蜂蜜50＋50g

生抽1小勺

盐10g左右

葱姜蒜适量

孜然粉等香料少许

胡椒、八角、桂皮少许

步骤 1

羊排洗净，用盐和胡椒粉涂抹表面，揉搓片刻。在盆中加入50克葡萄酒和蜂蜜，以及各种调味料和配料。香粉暂时不放。

如果你喜欢辛辣的食物，你可以酌情加入一些干辣椒，用盐腌制羊排。中间适当搅拌，使其美味。

步骤 2

这时，烤箱可以预热180度。同时，将锡纸铺在烤盘上，去皮，洗净切片，铺在锡纸上。羊排从腌酱中取出，代码在土豆上，然后撒上洗净切好的洋葱。

步骤 3

淋上腌制羊排的卤汁，不一定全部进入，可以自由把握，几乎土豆片的高度就可以了

步骤 4

盖上锡纸，四面按紧，在预热180度的烤箱中间烤40分钟左右，直到羊排8、9成熟

步骤 5

取出羊排，然后将烤箱预热至200度。取下上层锡纸，将剩下的50克蜂蜜全部涂抹在羊排表面。

如果羊排很热，稍微冷一点后，用刷子涂抹。羊排涂上蜂蜜，然后放入烤盘，在表面撒上适量的胡椒盐、胡椒粉、孜然粉和其他香料

步骤 6

进入200度烤箱，再烤15分钟左右，直到表面略焦。出炉后，撒上芝麻、辣椒粉、孜然粉等自己喜欢的香料。

红酒炖羊排怎么做红酒炖羊排怎么做好吃？

羊排用清水浸泡2小时，去血，沥干。

一层薄薄的橄榄油，两面煎羊排。

加半红酒，炖3分钟。

根据自己的喜好，选择胡萝卜、洋葱、蘑菇加入，加入一半开水，继续炖至，骨头从肉中钻出来，即刚刚成熟。

秘诀是：上述过程不能加盐，羊肉才嫩。

盛出，将汤放入锅中，加盐、糖，开大火收汁。

最后，将浓汁倒在羊排上，点缀几片罗勒。

如何腌制烤羊排配料羊排？

腌制烤羊排需要调料：秘制孜然粉50克，自制卤汤2公斤，脆炸粉1盒，少许清水，1个鸡蛋，1公斤色拉油。

主料：羊排800克，草莓果酱20克，洋葱250克，料酒10克，红酒30克，酱油15克，蚝油15克，大蒜30克，香菜10克，姜15克。辅料：适量盐、蜂蜜、孜然粒、辣椒粉、柠檬半。每斤羊排，14克羊排腌制料，10克鸡蛋，20克洋葱丝，5克色拉油，25克鸡粉，10克香王，10克七香粉，5克魔精，5克特鲜一号，5克蘑菇粉，10克胡椒粉，10克王守义麻辣鲜，13香5克，5克嫩肉粉，5克味精。

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