文章主要介绍的是有一说一 街边10元一杯的热红酒真的很良心相关内容！

广东煤炉+瓦煲做的热红酒，满满的广东风味

每年圣诞节临近，热红酒都是火热的月份。但今年的情况似乎有点不一样，不少年轻人开始在街头煮起了热红酒，包括广州、杭州、上海、佛山等地区，均价在10-15元，可以说是没有骗人的。

不同城市街头的热红酒各有特色。养生派的广东人甚至用蜂窝煤+砂锅、瓦煲来煮热红酒，满满的广东特色。

上海街头的热红酒，一天能卖出五六百杯，每天中午12点开售，人们排队购买。不过看这锅里的食材，粤菜的略胜一筹。

图片来源：@柴柴不吃

杭州街头的热红酒，原价15元，现价10元，还可以和芝士年糕一起买。

广州的热红酒之所以让人印象深刻，是因为杯子是老板自己画的。老板说：因为热红酒吃不完，就萌生了上街卖酒的念头。我一天卖出38 杯，勉强还清成本。

距离圣诞节还有将近20 天。估计这股走街串巷卖热红酒的风潮还会在各个城市继续流行一段时间。下班别急着摆摊，大家算算煮热红酒的成本有多少？10元一杯，你要卖多少杯才能收回成本？

一壶热红酒要多少钱？

用来烹调甜酒的材料，通常是水果、香料、酒。常用的水果有橙子、苹果、柠檬，每个15元左右；香料有丁香、肉桂、豆蔻、月桂叶、八角，价格约5元。酒是最贵的开销，其实还是选便宜的好，超市里卖50元以内的葡萄酒煮出来的味道就很不错。

欧洲市场上卖的热红酒也是用一瓶几欧元的普通餐酒酿造的。

地摊不需要房租、水电等费用，找人流量多的地方就可以了。这样算下来，费用大概是75元，加上一次性纸杯和路费，全部费用100元。一个杯10元的热红酒，约卖出10杯就可以回本。

如何煮一锅美味的热红酒？

看到这里，聪明人估计已经发现了商机。何不来学习如何煮一壶美味的热红酒，无论是圣诞节送给自己或家人，还是打算在街上发一笔小财。这个方子比较适合我们中国人的口味，平时不喝酒的人也会觉得很好吃。

列表

水果：1个苹果，1个橙子

香料：1 个八角、2 个月桂叶、1 个小豆蔻、1 个丁香、1 个肉桂

红酒：1瓶

水：与红酒等量1:1

糖：冰糖、红糖或蜂蜜都可以，按口味添加

做法：将除肉桂以外的上述材料全部放入锅中，用小火煮10-15分钟，再用文火煮5分钟调味。快出锅的时候，把肉桂泡在里面，捞出来。就这么简单！

0失败的热红酒一定要注意：

1、调料不要放太多，否则容易炖烂或中药；

2.肉桂是细肉桂棒，不是大料熏肉桂。放错了，喝了吐出来；

3.如果选择加柠檬，千万不要连皮一起煮，否则会超级苦；

4.全程一定要用小火，因为酒精的沸点低，用大火煮酒的香气会很快挥发；

5.不要选择太贵的红酒，实在没必要；

6.可以试试加点橙汁，可以买也可以鲜榨，果味会更浓郁；

7.不小心失败了，别扔了，买点牛肉腌一下，味道出乎意料的好。