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红酒，这款被誉为“液体黄金”的饮品，在享受其醇厚口感的同时，也常常让人陷入一些疑惑。比如，红酒开了后能否放入冰箱保存？

如果可以，又应该放置多久呢？

这些问题，对于红酒爱好者来说，无疑是必须要了解的。

当红酒打开时，它可以放在冰箱里。红酒打开后会迅速与空气发生反应，酒会加速进入衰落期。

如果喝不完，可以重新密封，放入冰箱冷藏。低温可以减缓氧化速度，但最好在一周内喝完。

葡萄酒是一种活饮料，会随着时间的推移而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个密集的空间，使葡萄酒很少或没有氧气来保存它。

当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。

在处理瓶装葡萄酒时，一定要避免过度接触氧气。葡萄酒也可以储存在冰箱里。在低温下，葡萄酒不那么容易发生化学反应，所以葡萄酒不容易被氧化。

低温还能抑制醋酸菌的活性，从而有效防止葡萄酒醋化。

红酒开瓶后，软木塞回来，瓶子直立放置，在冰箱里冷藏一周。

可以在红酒瓶中加入塑料袋，以防止冰箱中的气味影响红酒的风味。冰箱里的冷藏温度会影响红酒的风味。

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