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里奥哈葡萄酒「里奥哈葡萄酒等级」

本文给大家分享的是里奥哈葡萄酒「里奥哈葡萄酒等级」的相关内容!

里奥哈葡萄酒「里奥哈葡萄酒等级」

你是否对里奥哈葡萄酒的等级感到困惑?了解这些等级对于欣赏和评价这款西班牙顶级葡萄酒至关重要。

那么,里奥哈葡萄酒的等级是如何划分的呢?它们之间有何不同?让我们一起探索这个引人入胜的话题吧!

2020年即将结束,那瓶老年里奥哈,现在也许是时候开瓶了,从1978年到2017年,听西班牙葡萄酒专家、葡萄酒大师 Pedro Ballesteros Tores细数最适合现在开瓶享用的里奥哈年份。

“老前辈”:1862-1964年

顶级品质的里奥哈葡萄酒(Rioja),它最大的优点是它们能随着时间的推移呈现出更好的品质,而且通常能经受住相当长时间的考验。

一些罕见的19世纪里奥哈,直到可能有令人难忘的表现。

如果你有幸遇到非常老的里奥哈,尤其是瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)酒,不妨大胆开瓶一试——只要遵守以下规则,老年里奥哈很可能会给你带来美好的品尝记忆。

葡萄酒能否长期陈酿,从酿造过程就已经决定了,这里面没有奇迹。

那些(当时生产)质量一般的酒庄和葡萄酒不太可能表现出色;但别忘了,一些衰落的酒庄曾经有过著名的岁月。

经过长时间的陈年发展,高品质的里奥哈应该有丝滑的质地,酒精含量低,单宁光滑但丰富,三级香气明显——但不是动物味或氧化味,回味长。

如果里奥哈在老年时看起来很瘦,那就意味着它的“基础”不够好。

“避雷”:1901-1904年份

最好避免1901年至1904年的老酒。近年来,奥哈的葡萄藤在遭受根瘤蚜虫灾害后被重新种植,生产的葡萄酒一般味道较淡。

还是那句话,没有绝对优秀的“款”老酒,只有优秀的“瓶”老酒(There are no good old wines but good old bottles)。

所以在打开瓶子之前要注意瓶颈的液位高度——它很可能会提示这款酒的状态。

但有一件事我还没有找到确切的原因:如果一瓶里奥哈的瓶颈液位较低,那么它仍然比同样条件下的波尔多葡萄酒更完好。

里奥哈,一个仍然可以“淘”的老年人,是1964年。

这是一个完美的年份,如果生产的葡萄酒储存得当,它仍然非常优雅。我建议粉丝们有机会品尝今年可以找到的任何著名的里奥哈红葡萄酒。它向我们展示了里奥哈的独特性:精致、平衡、复杂和慢热。

平庸期:1965-1993年

农业的发展通常与人类社会的进步有时差。1959年,西班牙的独裁政权受到美国的影响,并开始强烈提倡生产力和生产效率。这种想法花了十年时间才开始影响葡萄园,但在它扎根后,它带来了深远的影响。人们拔出老藤,开始使用杀虫剂、肥料等。

里奥哈是一个难以忍受的“平庸”过去:由于葡萄酒质量平庸,欺诈泛滥,葡萄园管理也缺乏,即使在1970年,里奥哈也很难吸引市场的兴趣。其他几个可以被称为“伟大”的年份,即使保存到今天,大多数都失去了魅力。

幸运的是,这一时期也有少数珍贵的“例外”,如橡树河畔(La Rioja Alta)的Gran Reserva 890 1978年,还有慕卡酒庄(Muga)Prado Enea 1982年份。

复兴期:1994-1996年

连续三年的1994、1995、1996,标志着里奥哈作为顶级葡萄酒产区的声誉回归。

除了良好的气候条件外,新的人才、新的规范和雄心勃勃的新项目也是过去三年值得称赞的关键。

这三年的葡萄酒现在已经成熟,可以陈酿多年。瑞格尔侯爵酒庄西雷男爵(Chirel)而CVNE酒庄的Imperial系列就是一个很好的例子。

最伟大的一年:2001年

然后是里奥哈葡萄酒迄今为止最伟大的2001年。

今年,几乎一切都是完美的。经典的Grann Reserva,各种“时尚”葡萄酒,以及两者之间的风格。品尝2001年对理解里奥哈至关重要。

如果可能的话,找顶级的酒来品尝,你很可能会一见钟情。罗达酒庄(Roda Cirsion)阿连德酒庄Allende都有极其美丽的葡萄酒生产。

2000年以后的年份一览

在过去的20年里,里奥哈有三个“连续三年”:2004年至2006年、2010年至2012年和2015年至2017年。享受这些年的好酒吧,你会找到你最喜欢的风格。近年来,多元化的风格越来越受到重视,优秀的酒庄品牌层出不穷。

白里奥哈

虽然白里奥哈比红里奥哈更独特,但我们很难在西班牙以外找到它们。洛佩兹·埃雷蒂亚(Lopez de Heredia)酒庄的Viña Tondonia Gran Reserva的许多幸存至今的老年人,现在是开瓶的好时机。

如果你想享受完美的里奥哈白葡萄酒,试试姆列达侯爵酒庄1946年或1970年的Ygay。

现在,更多的里奥哈酒庄开始酿造优秀的白葡萄酒,甘露莎酒庄(Remírez de Ganuza)和阿贝尔酒庄(Abel Mendoza)最好的就是其中之一。

以上这篇文章是百酒文化网为大家收集整理的关于里奥哈葡萄酒「里奥哈葡萄酒等级」的最新相关信息内容,如果能够帮助到你,可以选择分享给身边更多有需要的人。

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