本文给大家分享的是法国葡萄酒等级，法国葡萄酒vue等级的相关内容！

你是否对法国葡萄酒的等级制度感到困惑？法国葡萄酒分为四个等级，其中最高级是AOC。而Vue等级则是法国葡萄酒的另一个重要标准。

那么，这两个等级之间有什么区别呢？本文将为你详细解答。

我们都知道法国的葡萄酒水平有AOC、VDQS、VDP和VDT，现在我们一起走进VDP吧

VDP全称VINDEPAYS，是法国葡萄酒的一个级别，中文多称“乡村酒”和“区域餐酒”，VDT水平较高，低于AOC水平。VDP是1973年制定的，1979年通过实施，这一级别的葡萄酒允许使用AOC级别规定以外的法定品种和酿造技术。VDT级葡萄酒的原料可以来自法国的任何地方，VDP级葡萄酒需要在地理上识别准确的产区名称，葡萄酒需要分析和品尝才能通过。这一级别的葡萄酒只能与某些特定的葡萄品种或它们混合，在葡萄品种和标签的设计上比AOC级别的葡萄酒更宽松。饮用这一级别的葡萄酒主要是因为口感顺滑，单宁含量低，果香清香，所以一般不建议醒酒，建议喝新年酒。

类似的葡萄酒包括西班牙的JOVEN和意大利的IGT。前者是TEMP酿造的，后者有很多“豪门望族”

VDP级葡萄酒可分为三个递增级：regional区域级、departmental产区级、local地方级。

共有6个区域级别，包括大部分法国葡萄酒产区。在这一级别中，VindePaysd的产量较大。Oc，也就是说，法国靠近地中海(Languedoc-Roussillon)朗格多克-鲁西荣大区。

第二大产量是VindePaysduJardindeFrance，卢瓦尔谷地区的葡萄酒使用这一标志。

还有西南部使用的VindePaysduComtéTolosan，VindePaysdeMéditerranée，用于罗纳河谷的VindePaysdescomtésRhodaniens，VindePaysdel’Atlantique。每个区域级别又可分为几个产区级别，6个区域共分为约50个产区。

例如，VindePaysdugard是一种使用VinsdePaysdoc区域Gard产区的葡萄酿造的VDP级葡萄酒。法国大约三分之一的产区不生产VDP级葡萄酒，如C0tedOr，而且有些是因为没有合适的气候，比如Bretagne。地方级别数量众多，在命名上可以使用具有一定历史意义或产区特征的名称，如VindePaysdesCoteauxdel。Ardeche。

一些地方级VDP的品质已接近AOC级葡萄酒。

虽然与AOC法定产区葡萄酒相比有一个宽松的环境，但酒庄在被允许命名为VDP葡萄酒之前，仍需满足以下条件:

1、白葡萄的产量必须小于每公顷9000公升，红葡萄和桃葡萄酒的产量必须小于每公顷8500公升，只有总产量小于每公顷1万公升的产量才能申请这一水平。

2、低酒精含量根据不同地区而有所不同，如西南产部低9.5%，卢瓦尔谷和东部地区低9%。

3、红酒的SO2含量为每升125毫克，白酒和桃红酒的SO2含量为每升150毫克。

如果糖的含量达到每升5克，那么SO2的含量允许略有增加，红酒为每升150毫克，白葡萄酒和桃红葡萄酒为每升175毫克。

4、PH值也纳入规定范围，不同地区也不同。

5、不同的葡萄酒必须单独保存和生产，并服从地区官员的质量监督。

VDP水平低代表了酿造技术等因素的宽松，并不完全代表葡萄酒的质量。这个水平也有很多好的葡萄酒，质量不亚于AOC或其他，这也是需要具体问题具体分析的原因！

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示法国葡萄酒等级，法国葡萄酒vue等级相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。