手机端
当前位置:首页 > 葡萄酒红酒 >

产地贺兰山东麓产的葡萄酒有哪些,贺兰山东麓产区葡萄酒

本文给大家分享的是产地贺兰山东麓产的葡萄酒有哪些,贺兰山东麓产区葡萄酒的相关内容!

产地贺兰山东麓产的葡萄酒有哪些,贺兰山东麓产区葡萄酒

贺兰山东麓产区是中国著名的葡萄酒产地之一,这里出产的葡萄酒口感醇厚,香气浓郁。

那么,贺兰山东麓产的葡萄酒有哪些呢?贺兰山东麓产区葡萄酒又有哪些特点呢?

接下来,让我们一起来探索这个问题。

包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原,干燥,昼夜温差大,年活动积温3298-3351℃,年降水量180-200mm,土壤为沙壤土,含砾石,土层30-100mm。是西北地区新开发的大型酿酒葡萄基地,主要种植世界酿酒品种赤霞珠和梅鹿。

贺兰山东麓酿酒葡萄产区是中国第三个获得葡萄酒产区保护的葡萄酒产区。地理位置为东经105°45′39″-106°27′35″,北纬37°43′00″-39°05′3″,北以大武口为界,南以渠口堡火车站为界,东以跃进渠、唐莱渠、新开渠、第二农场渠东侧两公里为界,西部以贺兰山东麓冲积扇1200米等高线为界,总面积13.3万公顷。宁夏是典型的大陆气候,总结为干旱、干燥、海拔高、大气透明度高,干雨气候抑制葡萄病虫害的发生,使葡萄慢慢成熟,优越的光照条件促进葡萄色素的产生,加上合理的葡萄酒生产工艺,形成了贺兰山东麓葡萄酒“晶莹悦目、香味优雅、口感醇厚柔和”的独特风格。贺兰山东麓葡萄酒自投产以来,在国内外葡萄酒质量堵塞方面多次获奖(获奖产品包括“西夏王”牌干白、干红、“贺兰山”牌干白、干红葡萄酒等),对于一个年轻的产区来说是值得称赞的。

宁夏葡萄酒产业有着悠久的历史。诗人的诗句“红蒲桃叶,香甘草花”,记录了宁夏葡萄种植的悠久历史。但作为一个真正的产业,它始于20世纪80年代。1984年,宁夏西夏王酒业有限公司(原玉泉营酒厂是宁夏农垦局玉泉营农场下属企业)成立,开始在宁夏大规模种植和酿酒。宁夏葡萄产业的快速发展离不开广夏(银川)贺兰山葡萄酿酒公司的辛勤工作。1997年,公司开始在沙漠中开垦种植酿酒葡萄3万多亩,包括赤霞珠、蛇龙珠、雷司令、霞多丽等30多个品种。为了产品质量,公司从法国引进了脱毒酿酒葡萄种条。

截至目前,广夏三基地仍是中国较大的脱毒苗木种植中心。后来逐步成立了巴格斯葡萄酒公司、鹤泉葡萄酒公司、类人第一公司,形成了宁夏地产葡萄酒公司的格局。

贺兰山东麓葡萄酒香气浓郁,层次丰富,变化丰富,尤其是赤霞珠,具有青椒、松脂、蘑菇的香气,口感浓郁但不刺激。与波尔多赤霞珠相比,贺兰山东麓具有波尔多赤霞珠的优点,即香气层次丰富,变化丰富,但不具有波尔多赤霞珠的缺点。

如果味道强烈,必须由梅鹿(美乐)软化,这是波尔多没有单一品种葡萄酒的主要原因。

随着贺兰山东麓葡萄酒产区影响力的增强,宁夏地区外的一批企业纷纷进驻宁夏。御马葡萄酒公司是吃螃蟹的前列。玉马于1997年开始在宁夏青铜峡圈种植葡萄。随着玉马公司与王朝旗下天朝葡萄酒公司的合作,标志着国内葡萄酒巨头开始重视贺兰山东麓产区,王朝公司也成为开发贺兰山东麓葡萄资源的大型葡萄酒生产企业。后来,张裕葡萄酒公司、长城葡萄酒国内公司也在宁夏开垦葡萄园并建厂。跨国公司保乐力加与广夏(银川)葡萄酒公司的合作,开创了贺兰山东麓产区的前沿。随后,泰国商人还在永宁县(银川县)建立了基地,成立了德龙葡萄酒公司。

可以想象,在不久的将来,贺兰山东麓的葡萄酒产区将吸引越来越多的葡萄酒人的目光。

贺兰山东麓产区也存在诸多问题,主要是宣传力度不足,导致贺兰山东麓产区拿着“金碗”吃饭。

贺兰山东麓产区的葡萄生产技术水平也低于国内其他产区,注重发酵,轻视陈酿管理,葡萄酒质量随着生产逐渐降低(这也是中国大多数葡萄酒的常见问题)。

贺兰山东麓产区也存在国内其他产区普遍存在的问题——产量过高。与其他产区不同,贺兰山产区局部产量过高,即单株产量过高,导致葡萄酒成熟过快,不耐贮藏。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示产地贺兰山东麓产的葡萄酒有哪些,贺兰山东麓产区葡萄酒相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

发表评论

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

相关阅读

1 31351