本文给大家分享的是西班牙红酒：历史沉淀与产区魅力，揭秘知名品种的独特风味的相关内容！

西班牙红酒，历史悠久，产区众多。你是否想知道这些酒背后的故事？它们是如何通过时间的沉淀，形成了独特的风味？又有哪些知名品种值得我们去探索和品味？让我们一起揭秘西班牙红酒的魅力，感受它带给我们的惊喜。

你看到了西班牙红酒的魅力，小边也看到了，自然的魅力不用说，一定是无与伦比的感觉。让我们谈谈西班牙红酒的历史，然后看看西班牙著名的产区和酿酒葡萄。

西班牙葡萄酒既有几千年的旧世界传统，又充满了新世界的勇气和活力。我会告诉你西班牙葡萄酒的来龙去脉。

1.说到酿酒资质，和任何人比较都不怕

虽然名字不如法国和意大利，但西班牙在酿酒史上比前两名都早。

想想公元前1100年，在腓尼基人的指导下，西班牙人的祖先（伊比利亚祖先）解锁了各种酿酒技巧。

虽然罗马人被称为“战争打到哪里，葡萄就种在哪里。”，但当他们来征服半岛时，西班牙人的祖先已经在追赶，看不到老司机的尾灯。

西班牙是世界上葡萄园最大的国家，多达120万公顷。数字太大了，你可能没有概念。这么说吧，靠近上海和广州的总面积，略小于北京，只种葡萄。

虽然西班牙的面积最大，但由于广泛的耕作和炎热的气候，产量只能排名第三。多年来，它已经结束了，啊，不，在法国和意大利之后。每年生产约40亿升葡萄酒，相当于50亿瓶（750毫升常规瓶）。

如果西班牙政府兴奋地免费分发，我们每年也可以得到3.5瓶葡萄酒！

2.版图不大，从北到南的风格非常不同

西班牙说大不大不小，从北到南跨越7个纬度(北纬43°~36°），大西洋和地中海之间的距离是800公里。内陆是各种山脉和高原，气候和地形非常不同，这就是西班牙葡萄酒风格多样的原因！

西班牙知名产区及品种：

第一站：加利西亚

吹着大西洋的海风，西北地区的气候相对湿润凉爽。

以加利西亚自治区为代表，降水较多，从卫星地图上看，这里也是一片苍翠，与光秃秃的中部形成鲜明对比。

因此有着“原谅之角（Green Corner）”美誉度。这一带盛产清新宜人的白酒，法定产区“下海湾（Rias Baixas）”尤为着名！

阿尔巴利诺品种阿尔巴利诺（Albarino）它是这里最耀眼的新星，汇集了白酒的三个要素：芳香型、高酸、矿物感。

目前，西班牙最具实力和话题性的白葡萄酒可以说是其中之一。

第二站：里奥哈

向南，深入腹地的地方更倾向于大陆性气候。它不仅能保证葡萄的完全成熟，而且不会因过热而失去平衡。

西班牙王牌红葡萄品种丹胆（Tempranillo）在这一带实力carry。最经典、最优质、最贵的葡萄酒大多来自这里。

例如，埃布罗河流域最古老的知名产区“里奥哈（Rioja）”。19世纪末，里奥哈是波尔多的裸体替代品。许多波尔多奸商（甚至著名的庄子）与里奥哈酒混合，甚至直接冒充自己的酒。

丹魄可以和其他品种混合，也可以100%单品种酿造。高端里奥哈红酒几乎无一例外都经历了橡木桶中的长期陈酿。

第三站：卡斯蒂里昂

杜罗河岸产区位于里奥哈西南部（Ribera del Duero），是丹魄的另一个天堂。

虽然资历不如里奥哈，但质量和酒价都非常惊人。每一分钟，里奥哈都知道什么是拳击怕年轻人。

两家最有资格争夺西班牙酒王称号的酒庄：Pingus和Vega-Sicilia，都位于杜罗河产区！

比埃佐（Biezo）它是近年来流行的产区，和杜罗河岸一样，位于卡斯蒂里昂自治区。这里的主力军被红葡萄品种门西亚取代（Mencia）。

与里奥哈和杜罗河岸常见的橡木桶风格不同，比埃佐的门西亚走的是一条相对优雅和克制的路线。当人们长期被重口味的葡萄酒蹂躏时，公开谈论比埃佐的门西亚已经成为一种非常强大的能力“风雅韵事”。

第四站：梅塞塔高原中部

在西班牙中部梅塞塔高原，大陆气候较强。干旱缺水，气候极端，严重影响质量和产量。

高原上的卡斯蒂利亚拉曼查自治区( Castilla–La Mancha)，葡萄园规模最大，但长期以来一直是散装葡萄酒的代名词，也是中国低端OEM（OEM）葡萄酒的主要来源之一。

但并不是说这里没有好酒，而是概率远低于里奥哈、杜罗河岸。

第五站：安达卢西亚

安达卢西亚位于最南端，炎热富饶，也是西班牙葡萄酒“龙兴之地”。

西班牙风格最独特的雪莉酒诞生在这里（Sherry），我们之前也详细介绍过，这种强化葡萄酒通过人工注入白兰地来提高酒精含量，有些葡萄酒的味道实际上与中国黄酒相似。17、雪莉酒是18世纪地球上最受欢迎的葡萄酒。

第六站：加泰罗尼亚

终于到了西班牙东海岸，首先位于东北角，喜欢踢足球和独立的加泰罗尼亚，这里盛产著名的名字。“山寨香槟”——卡瓦起泡酒（Cava），同样的工艺，不同的品种，胜于实惠，更有一些品质不逊于香槟的案例。

加泰罗尼亚的红酒也很有名。最著名的是普里奥拉特特，他能和里奥哈一起亮一会儿。（Priorat），可以用老藤加纳查（Garnacha）酿造出最饱满、最浓郁的干红。

第七站：东南沿海

巴伦西亚和穆尔西亚两个自治区位于温暖明亮的东南沿海。

莫纳斯特雷尔是著名的莫纳斯特雷尔（Monastrell）都可以在这里顺利成熟。这种葡萄可以塑造成极其强烈的风格，颜色深，单宁高，多用橡木桶陈年。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示西班牙红酒：历史沉淀与产区魅力，揭秘知名品种的独特风味相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。