本文主要提供煮鱼的时候可以放啤酒吗「煮鱼的时候可以放啤酒吗50度以上」相关内容介绍。

在烹饪的世界里，啤酒常常被用作增添风味的神奇调料。

那么，当我们煮鱼的时候，能否加入这种美味的液体呢？

特别是当啤酒的酒精度数达到50度以上时，它会带来怎样的口感变化和烹饪效果呢？让我们一起探索这个问题。

煮鱼的时候可以放啤酒吗5

煮鱼的时候可以放啤酒。

用料：鲤鱼1、番茄2、辣椒1、红椒1、葱1、姜5、蒜5瓣、香菜2、酱油1勺、啤酒1/2罐、辣椒酱2勺。

做法：

1．洗净西红柿，切块

2．青、红椒洗净，切开，切成大块

3．姜去皮，切丝

4．大蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎，香菜切碎

5．鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需要去鳞

6．用厨房纸吸干鱼身表面的水分

7．把鱼切成大块备用

8．用两片姜将煎锅擦拭一遍

9．加热锅，倒入少许橄榄油

10．倒入鱼块，用小火慢慢煎，

11．煎至鱼块表面金黄，鱼鳞卷曲，盛出待用

12．刷锅，再次倒入橄榄油

13．加入姜丝和蒜瓣爆香

14．倒入炒好的鱼块，翻炒均匀，翻炒均匀

15．加入生抽

16．倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右

17．加入青椒和西红柿

18．加入辣椒酱，继续炖三分钟即可开锅。

煮鱼可以放一点啤酒吗

煮鱼的时候可以放啤酒。

用料：鲤鱼1条，西红柿2个，尖椒1个，红椒1个，葱1根，姜5片，蒜5瓣，香菜2根，生抽1大勺，啤酒，1/2罐，辣椒酱2大勺。

做法：

1．西红柿洗净、切块2．青、红椒洗净、剖开、切大块3．姜去皮、切丝4．蒜剥皮，葱切小段，香菜切碎5．鲤鱼清除内脏，冲洗干净，不需去鳞6．用厨房纸将鱼身表面的水分吸干7．将鱼斩成大块待用8．用两片姜将煎锅擦拭一遍9．将锅烧热，倒入少许橄榄油10．倒入鱼块，以小火慢慢煎11．煎至鱼块表面金黄、鱼鳞卷曲，盛出待用12．锅刷净，重新倒入橄榄油13．放入姜丝和蒜瓣爆香14．倒入煎好的鱼块，翻炒均匀15．加入生抽16．倒入啤酒，盖上锅盖，小火炖十分钟左右17．放入青红椒和西红柿18．加入辣椒酱，继续炖三分钟即可起锅。

此次介绍的是煮鱼的时候可以放啤酒吗「煮鱼的时候可以放啤酒吗50度以上」的相关内容，关注我们，每天分享更新各种酒水文化知识，品酒技巧以及各种酒水品牌介绍。