文章主要介绍的是炖乌鸡放多少黄酒合适，略阳乌鸡汤做法相关内容！

一、炖乌鸡做法

材料

乌鸡半只约450g，山药块150g，整个鲜香菇50g，葱姜蒜60g，红枣30g，枸杞1g，鲜汤料包

做法

1、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；

2、锅中放入2000g水，将葱姜、50g黄酒（约三汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；

3、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。

二、乌鸡片最简单的做法

食材

鸡脯肉200克，首乌15克，笋片25克，陈皮丝3克，水发黑木耳10克，红椒丝3克，干淀粉、盐、黄酒、清汤各适量。

步骤1:鸡脯肉洗净。

步骤2:切成1.5厘米见方的小丁。

步骤3:加干淀粉敲成鸡片。

步骤4:首乌切薄片，加清水熬煮30分钟后，取汁待用。

步骤5:锅内加清汤、黄酒，用盐调好味。

步骤6:倒入首乌汁，加陈皮丝、笋片、红椒丝，烧开后投入鸡片推散。

步骤7:放黑木耳，烧开即成。

三、略阳乌鸡汤做法

主料辅料

乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

烹制方法

1.选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。

2.大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。

3.放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

四、怎么制作乌灵参纯鸡

乌鸡白凤丸是药，用温开水服用是最基本的。

用

乌鸡白凤丸煲汤

【材料】乌鸡半只、乌鸡白凤丸1丸（约12克）

【做法】

1、鸡洗净去皮斩大块，放1200ml水（大概两个矿泉水瓶的量），大火煲开后转小火，煮约40分钟。

2、加入乌鸡白凤丸，继续小火煮15分钟，大概剩两碗水左右即可。

3、出锅加少许盐调味，怕冷体质可以加一小杯黄酒，引药效快速入经络，效果会更好。

4、炖好后，中午吃一半，晚上热一下后再吃下另一半即可。

炖乌鸡放多少黄酒合适就跟大家聊到这里了，如果你有更多与略阳乌鸡汤做法有关的酒水饮料新发现，欢迎分享,也可以在文章下方评论区留言哟！