黄酒的存放

黄酒南方常温保存，北方需要冷藏保存。

黄酒属于发酵黄酒，属于低度酿造酒，其酒精浓度一般在14%-20%左右，属于中性酒，在常温下可以保存，在北方地区冬季温度较低，如果保存不当可能会刺激喉咙，导致肠胃不适，所以建议在北方地区将黄酒放入冷藏室保存，并密封好，避免接触空气。

黄酒含有一定的营养，在保存得当的情况下可以长期保存，但建议在短期内喝完，避免黄酒过期，影响口感和营养价值。

黄酒的饮用方法

1. 温饮

黄酒最传统的饮法为温饮，将黄酒倒入锅中，在一定的火力下煮沸。

2. 冰镇

在炎炎夏季，冰镇黄酒也是不错的选择，将黄酒放入冰箱中低温冷藏，但时间不宜过长，避免过度冷却。

3. 佐餐

黄酒适合搭配海鲜、螃蟹、温性食物食用。

4. 烹饪

黄酒作为烹饪料酒使用，可以有效去除菜肴异味，提鲜。

黄酒的保健好处

1. 行药效

黄酒在中医上为行药效、补气血、舒筋活络的良药。常饮可强身健体。

2. 抗衰老

黄酒中含有维生素E、维生素C、黄铜等物质，这些物质具有促进血液循环、强身健体、抗衰老等好处。

3. 护肤美容

黄酒含有多种氨基酸和微量元素，这些物质对皮肤有较好的美容保健作用。适量饮用可以促进人体新陈代谢，从而加速皮肤细胞生长。同时可养血美颜抗衰老。女性适量饮用黄酒可促使身材健美、延缓衰老。

4. 调节内分泌

适量饮用黄酒对女性月经不调、性欲减退、平衡内分泌有很好的效果。

5. 壮腰健肾

饮用黄酒对肾虚腰痛、遗精、阳萎、早泄等症状有很好的缓解作用。

6. 抗疲劳作用

黄酒中含有维生素B、维生素E等营养物质，这些物质可以缓解神经系统的疲劳，提高肌肉的耐力，从而起到抗疲劳的作用。

7. 治腰膝酸软的好处

黄酒有提高人体免疫力、抗御寒冷、促进血液循环的好处，适量饮用可以起到治腰膝酸软的好处。