文章主要介绍的是干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒各有哪些代表(黄酒都有什么牌子)相关内容！

干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒各有哪些代表？

干米酒的代表品牌是大牌园红酒。

半干黄酒的代表品牌是会稽山家饭酒。

半甜米酒的代表品牌是古越龙山山娘酒。

甜米酒的代表品牌有古越龙山香雪酒和塔牌香雪酒。

干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒的解密：

干米酒

总糖含量等于或低于15.0g/L，如上海黄酒、元红酒等，适合喜欢清淡爽口的消费者饮用。

“干”是指酒中含糖量少，糖分全部发酵成酒精，所以酒的含糖量最低。

色、香、味：滋味醇厚清新，醇厚醇厚，橙黄至黑褐色，清澈透明，有光泽。

半干黄酒

总糖含量在15.1g/L-40.0g/L的酒类，如特级黄酒、石库门上海老酒、农号陈年酒、花雕酒等。

“半干”是指酒中的糖分还没有完全发酵成酒精，还有一些糖分残留。该酒品质强，风味好，可长期存放。是黄酒中的上品。

色香葛：口感醇厚，柔和清新，浓郁醇厚，橙黄至黑褐色，清澈有光泽。

半甜米酒

总糖含量在40.1g/L-100.0g/L的酒类，如山娘酒、庆春蜜庆春、即墨老酒等。

色香风格：醇厚甘甜爽口，酒体协调，浓郁醇厚，清澈透明，有光泽。

甜米酒

总糖含量高于100.0g/L的白酒，如香雪酒、沉公鸡酒、蜂蜜酒等。

葛：色、香、味清新、甘甜、醇厚，酒体协调，香气浓郁醇厚，橙黄至黑褐色，清澈透明，有光泽。

黄酒都有什么牌子？

1、沙洲优黄

沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来。

2、即墨老酒

产自即墨的黄酒品类—即墨老酒，酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。

3、塔牌黄酒

塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖，并被认定为“中国驰名商标”、”中国品牌“、”国家地理标志产品“等荣誉称号。

4、封缸酒

封缸酒是中国传统名酒，属于黄酒类酒品。封缸酒是以大米、黍米为原料，酒精含量为12%—20%，属于低度酿造酒。封缸酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特殊未知氨基酸及人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸，故被誉为“液体蛋糕”及“营养酒王”。

5、房县黄酒

房县黄酒，湖北省房县特产，中国国家地理标志产品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，富含18种氨基酸。

黄酒品牌排行榜前十名

黄酒品牌排行榜前十名有：古越龙山、塔牌、石库门、女儿红、沙洲优黄、会稽山、即墨老酒、西塘老酒、咸亨、和酒。

1、古越龙山

古越龙山，是中国绍兴黄酒集团有限公司旗下的一个品牌。该公司成立于1997年5月16日，其经营范围是生产经营黄酒、玻璃制品、百货、五金交电、建筑材料、纺织原料等。

2、塔牌

浙江塔牌绍兴酒有限公司，是浙江省粮油食品进出口股份有限公司旗下的子公司。其成立于1995年01月19日，经营范围是：食品生产；酒制品生产；调味品生产等。

3、石库门

石库门，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司上市于1992年，是国内黄酒行业的龙头品牌，其生产规模大、销量大、市场份额高。

4、女儿红

绍兴女儿红酿酒有限公司，浙江十大黄酒品牌之一，创建于1918年，位于浙江省东关镇。该公司不仅生产和销售酒业，还为影视业提供拍摄场地，知名电影《女儿红》就是在该厂拍摄。

5、沙洲优黄

沙洲优黄，是江苏张家港酿酒有限公司旗下的一个品牌。它是国具有百年历史的中华老字号品牌，主要的业务是研发、生产和销售各类酒产品。

6、会稽山

会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。该品牌的酒，酒精度适中，色泽橙黄清亮，馥郁芬芳口味甘鲜醇厚，柔和爽口，营养丰富。

7、即墨老酒

即墨老酒，是新华锦集团有限公司旗下的一个品牌。该集团成立于2002年6月，其经营领域十分广泛，包括：国际贸易、金融投资、星级酒店、文化收藏、房地产开发等。

8、西塘老酒

西塘老酒，是浙江嘉善黄酒股份有限公司旗下的一个品牌。该公司始建于公元1618年，其主要的业务是黄酒、调味料、白酒、其他酒的生产、销售，经营进出口等。

9、咸亨

绍兴咸亨酒业有限公司，于1999年07月06日成立，公司经营范围包括：生产：黄酒、白酒；货物进出口等。

10、和酒

和酒，是上海金枫酒业股份有限公司旗下的一个品牌。该公司旗下的户名产品十分的多，以研发、生产和销售符合大众口味的黄酒为主。

绍兴黄酒排名前十名

绍兴黄酒排名前十名分别是：古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红、塔牌、孔乙己、吴越稽山、咸亨酒业、乌毡帽、七斤嫂。

1、古越龙山：

古越龙山是中国黄酒行业标志性品牌，是“亚洲品牌500强”中唯一入选黄酒品牌，拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心，多次荣获国际国内金奖。

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司一直致力于弘扬和推广绍兴酒文化，公司将通过持续的管理与技术革新为广大消费者开发并生产健康、时尚的绍兴酒系列饮品。

2、会稽山：

会稽山是国最大的黄酒生产企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”，市场遍及全国，并远销日本、东南亚、欧美等40多个国家和地区。

1915年云集酒坊酿制的云集老酒作为绍兴黄酒代表，参加在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举办的巴拿马太平洋万国博览会，为绍兴黄酒获得第一枚国际金奖。

3、塔牌：

塔牌是绍兴市最早成立的专业生产绍兴陈年老酒的企业之一，拥有“中国驰名商标”和“中华老字号”，产品以陈香浓郁、甘甜爽口、回味悠长而著称。塔牌黄酒作为中国绍兴黄酒中的精品，系类众多、品种齐全，可分为出口酒系列、年份酒系列、特性黄酒系列及其其它酒系列。

4、女儿红：

女儿红是古越龙山旗下的文化酒品牌之一，源于宋代女诗人李清照的故事，以其色泽红润、香气幽雅、口感柔顺而深受消费者喜爱。

女儿红黄酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，同时形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

5、塔牌：

塔牌绍兴酒是绍兴酒行业中较为著名的品牌之一，全部采用精白糯米和鉴湖佳水，用传统工艺手工酿制而成，因其色澄黄、香气馥郁、滋味醇厚而成为绍兴酒中的精品，曾获得首届中国国际食品博览会金奖、香港国际名优产品博览会金奖。畅销国内、远销世界各地。

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