本文给大家分享的是鸡蛋跟黄酒可以一起做吗，黄酒能和鸡蛋一起吃吗会中毒吗的相关内容！

鸡蛋和黄酒，这两种看似平常的食材，却常常引发人们的疑问：它们可以一起烹饪吗？黄酒能和鸡蛋一起吃吗？甚至有人会担心，这样的搭配会不会导致中毒？我将在这篇文章中，为大家解答这些问题。

会稽山黄酒加鸡蛋怎么做？

主料：蛋黄600克辅料：黄酒500克做法：

将黄酒、蛋黄放入铝锅中，用小火炖至粘稠，待冷，储罐备用。

如何制作黄酒和猪蛋

1、将鸡蛋洗净切片，加入适量淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精均匀腌制10分钟。

2、锅内加入适量食用，加热。

3、将锅烧热后，倒入红椒、洋葱、大蒜炒香。

4、然后放入猪蛋片继续炒，炒3-5分钟左右，收干汤，倒入黄酒，加入蒜叶炒熟即可。

黄酒炒鸡蛋的做法

原料

鸡蛋(一)(一)

淡虾皮(一小撮)

黄酒(一小匙)

盐(少许)

方法1/将鸡蛋打入碗中，加入淡虾皮、黄酒、盐，用筷子打散。

方法2/锅加少许油，中小火烧热锅。

方法3/将蛋液倒入锅中，等待10秒，用筷子不停搅拌蛋液。

方法4/搅拌至鸡蛋全部凝固即可出锅。

方法5/一定要趁热马上吃哦，其实用来夹面包或馒头也很好吃。

黄酒布丁的家常做法

用料

一个鸡蛋(去壳后50克)

纯牛奶(用特仑苏或水牛奶，蛋白质和乳脂含量较高)150克

糖或代糖5～15克

黄酒1(布丁)10～15克

两滴香草精(去腥)

黄酒2（淋表面）1勺

黄酒布丁的做法步骤

步骤1

蛋液糖香草精，搅拌均匀。

步骤2

加入牛奶和黄酒，继续混合。

步骤3

过筛到碗里。

步骤4

盖上铝箔纸，上面扎几个孔。烧一锅水，上汽后隔水蒸10分钟。

步骤5

盖上保鲜膜，过夜冷藏。

步骤6

在吃之前，在表面倒一层黄酒。

黄酒冲蛋能加水吗？

可以加水，这样鸡蛋会更滑嫩，

黄酒煮鸡蛋就是吃鸡蛋黄酒喝光吗？

黄酒煮鸡蛋时，黄酒经过高温，少量被鸡蛋吸收，大部分挥发，只剩下葡萄酒的一部分水分，即吃鸡蛋，喝所有黄酒，黄酒只剩下低浓度的水。

黄酒蛋东阳做法

食材清单

黄酒100克，鸡蛋1个，枸杞20克，糖少许

烹饪步骤

步骤1/7

配料：米酒、枸杞、鸡蛋、姜蓉

步骤2/7

姜蓉放入鸡蛋一起煎

步骤3/7

油鸡蛋姜蓉

步骤4/7

用筷子搅拌均匀蛋黄和姜蓉，使其均匀、更好吃

步骤5/7

煎好的鸡蛋水枸杞米酒黄开即可

步骤6/7

煮开溶解的切块蛋

最后一步

装盘食用

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