本文给大家分享的是普洱茶生茶熟茶的区别(普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好)的相关内容！

普洱茶，一种历史悠久的茶叶，以其独特的口感和保健好处受到许多人的喜爱。

那么，生茶和熟茶之间有什么区别呢？

喝生茶好还是喝熟茶好呢？

这些问题一直困扰着许多茶友。

普洱茶生茶和熟茶有很多不同，如不同的生产工艺、形状、茶汤颜色、味道、叶底、效益不同。

1、制作工艺：

生茶生产工艺是指将鲜叶萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）;将晒青毛茶高温蒸软，放入模具中定型，压成砖、饼、沱的形状，干燥或自然干燥后成为压茶产品。熟茶的制作工艺是将晒青毛茶人工洒水堆发酵成熟散茶，其他工艺与生茶相同。

2、未经堆积发酵：

堆积是熟茶生产过程中的一个独特过程，是决定熟茶质量的关键点。是指将晒青茶堆放成一定高度（通常约70厘米），洒水，覆盖麻布，在湿热作用下发酵约24小时。普洱茶又分为生茶和熟茶，生茶不堆积发酵，刺激性较大；熟茶堆积发酵，不冷不热。

3、外观：

生茶主要是绿色和深绿色的，有些是黄色和红色的。通常，新茶饼的味道并不明显。

如果是高温，就会干甜。熟茶的颜色是黑色或红棕色，有些芽茶是深金黄色，有浓郁的堆味，类似霉味，轻发酵有龙眼味，重发酵有闷湿的草席味。

4、口感：

生茶口感强烈，茶气充足，刺激性高。

如果在高温下冲泡，茶汤芳香，甜而薄，略带苦味（好的生茶苦能回甜，涩能生津）。熟茶浓而甜，入口醇厚柔软，回甜，生津自然，几乎没有苦味，新熟茶有堆味或略带水味。

5、叶底：

新生茶的叶底以绿色、黄绿色和深绿色为主，活性高，柔韧有弹性。

如果叶条像橡皮筋一样扭曲，一般会回来喝好茶。熟茶堆发酵度轻的叶底为红棕色，但不灵活。严重发酵的叶底多为深棕色或黑色，叶片坚硬易碎。

6、好处：

生茶和熟茶具有消脂、清热、消暑、解毒、消食、去脂、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳、生津、益力、等优点。

发布此篇文章，是为了从不同角度向您展示普洱茶生茶熟茶的区别(普洱茶喝生茶好还是喝熟茶好)相关信息，如果觉得有用，可以关注百酒文化网。