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自制奶茶秘诀大公开:在家轻松DIY,品味甜蜜时光

本文给大家分享的是自制奶茶秘诀大公开:在家轻松DIY,品味甜蜜时光的相关内容!

自制奶茶秘诀大公开:在家轻松DIY,品味甜蜜时光

你是否曾想过在家自制奶茶,享受甜蜜时光?

我深知自制奶茶的秘诀。

我将大公开自制奶茶的方法,让你轻松在家DIY。让我们一起品味这份甜蜜时光吧!

自制奶茶的方法,在家也可以自己做奶茶。

准备:盖碗、公平杯、克称、量杯、茶漏、茶杯、勺子

材料:正山小品种、纯水、纯牛奶、白砂糖

生产方法及步骤:

第一步|冲泡红茶

①准备茶:称取10克干茶。

制作奶茶的茶叶,小昵选用武夷山2019花香正山小种。

其主要特点:不再用松木烘焙,汤色金黄,干茶甜,汤香,花果甜明显,甜醇厚,更符合公众口味。

②润茶:温杯后,将茶叶放入盖碗中,再用沸水润茶。

③冲泡:因为后面会加入更多的牛奶,所以要把茶泡得更浓,根据茶的情况可以用闷泡或煮茶。

本次采用盖碗冲泡法,期间适当闷泡2分钟。

注:这个盖碗的容量约为130ml,冲泡时注水到盖碗的撇口处,经测量,每泡汤量约为100ml。

④茶汤用量杯取200毫升,待用。

注:茶汤很干净,所以不使用茶滤。

第二步|加热牛奶

热牛奶步骤是在冲泡茶叶的时候进行的,这样可以保证温度。

牛奶加热后,同样的量杯量取200ml,待用。牛奶与茶汤量的比例可参考800ml。:100,也可根据个人口味、牛奶浓度适当调整比例。

注:加热牛奶时不需要沸腾,可以温热起泡。

▲牛奶、茶:我们已经准备好了!

第三步|调饮

先将准备好的温牛奶注入咖啡杯;

加入准备好的红茶茶汤;

最后加入适量的白砂糖,白砂糖的量尽量少于平时的捏度,搅拌均匀。

成功制作出一杯醇厚饱满的奶茶。

闻一闻,醇香四溢,啜一口,甜醇丝滑...

小贴士:昵茶网小贴士:

关于红茶的选择

根据自己的需要选择:高香气选择祁门红茶,醇厚甜味选择正山小品种,浓郁芳香选择滇红,当然也可以选择其他红茶。

关于比例

在自制奶茶的过程中,茶量为10克,盖碗130毫升,茶比约为1:每泡100ml左右,每泡100ml左右;

调饮时,牛奶和茶汤的量为100ml,即牛奶与茶的比例为1:1。

如果你喜欢稍微重一点的味道,根据昵称茶网的经验,可以适当调整奶茶的比例,比如尝试80毫升牛奶和120毫升茶汤。

发布此篇文章,是为了从不同角度向您展示自制奶茶秘诀大公开:在家轻松DIY,品味甜蜜时光相关信息,如果觉得有用,可以关注百酒文化网。

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