本文给大家分享的是滇红和普通红茶的区别在哪里 滇红和普洱茶相比有什么不同的相关内容！

说到我们云南茶，最著名的有两种茶，一种是普洱茶，一种是云南红茶。滇红作为红茶的一种，显然比其他红茶更有名气。那么滇红来自哪里，与其他红茶有何不同？滇红作为红茶的一种，怎么能成为名方的代表呢？

滇红与普通红茶的区别

1、树种不同。

1、滇红采用云南大叶乔木茶制成。滇红为大叶茶，属乔木型茶树。它有独立的躯干，高大挺拔。芽壮叶肥，毛密。

2、小种红茶为中小叶种，属灌木型茶树，植株矮小，枝条密集，无明显主干。芽和叶较短，毛也较少，因此所得的茶通常不那么浓烈。

其次，所含物质不同。

1、大叶树木物质丰富，其本身的物质，如茶多酚、咖啡碱、多糖等，多酚含量特别丰富。茶叶中茶多酚的含量直接影响抗泡性。

2、布什红茶茶多酚、咖啡因、多糖等含量较低，茶汤饱满度较低。

三是成长环境不同。

1、滇红，原产于云南凤庆。滇红的生长环境是很多红茶无法比拟的。滇红茶的生长环境为高海拔，具有同季热雨季、干凉季的特点。气候温和，日照充足，冬暖夏凉，雨量集中。而且茶区云雾缭绕，峰峦起伏。自古就有“日出见紫气，雨满云彩”之说。

2、以小重茶区为例，该茶区群山环抱，森林茂密，云雾缭绕，日照时间短，气候寒冷，霜期长，生长期短，因此该区出产的茶叶一般在5厘米以下。

云南滇红的分类

特级滇红工夫茶的特点：形状紧结、肥厚雄伟，干茶色泽深润，金毛尤为突出，汤内质明亮明亮，香气鲜爽悠长，滋味浓郁、鲜爽。叶底红艳艳，这在中国是独一无二的。是风靡全球的工夫红茶。

一级滇红工夫茶的特点：外形紧结、肥厚雄伟，干茶色泽深润，金毛尤为突出，汤内质明亮明亮，香气悠长，滋味浓鲜。叶子的底部是红色的，明亮的。

二级滇红工夫茶的特点：形状紧结，肥厚雄伟，干茶色深润，少有金毛，汤内质明亮，香气鲜长，滋味浓鲜，刺激性稍小，但回味鲜爽。

三级滇红工夫茶的特点是：形状紧结、肥厚雄伟，干茶色泽深润，少有金毛，汤内质明亮，香气鲜长，滋味浓、鲜、辛。香气高如蜜，又含有兰花的清香，叶底嫩红鲜红。

四级滇红工夫茶的特点：条索肥壮紧实，色泽乌黑，金毛多；香气纯正浓烈，滋味尚醇，叶底细嫩均匀，色泽红亮。

五级滇红工夫茶的特点是：条索粗而紧，色泽仍黑，有金毛；香气纯正，滋味醇厚，叶底尚软，色泽红润均匀。

六级滇红工夫茶特点：条索粗而不紧，色泽黑而微褐，略带金黄色，香气纯淡，滋味温和，叶底稍厚而硬，色泽红而稍暗。

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